Pastéis crocantes Philo

Pastéis crocantes Philo

Os biscoitos de massa filo são um petisco crocante feito com uma massa filo finíssima. Sua textura característica é um "croc" crocante ao morder, extremamente crocante devido à fina camada de massa. Podem ser apreciados de diversas maneiras: diretamente como um lanche para o chá da tarde — por exemplo, o sabor de aveia com cranberry do Trader Joe's, que é semelhante a uma barra de granola achatada e delicioso por si só. A maneira mais clássica é combiná-los com queijos macios como Brie, Chevre ou queijo de cabra, onde a doçura crocante dos biscoitos complementa perfeitamente o sabor cremoso e salgado do queijo. Também podem ser servidos com iogurte grego ou esfarelados sobre sorvete para uma textura extra. São também um ótimo acompanhamento para café ou chá preto.