Máquina de linha de produção Lacha Paratha CPE-3268
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Máquina de linha de produção Lacha Paratha CPE-3268
Lacha Paratha é um pão achatado em camadas, nativo do subcontinente indiano, predominante nas nações modernas da Índia, Sri Lanka, Paquistão, Nepal, Bangladesh, Maldivas e Mianmar, onde o trigo é o alimento básico tradicional. Paratha é uma junção das palavras parat e atta, que significa literalmente camadas de massa cozida. Outras grafias e nomes incluem parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha e forota.