Eiertert

"Tradisionele Kosse van Brittanje" Reeds in die Middeleeue het die Britte melk, suiker, eiers en verskillende speserye gebruik om kos soortgelyk aan eiertertjies te maak. Youzhi-eiertert is ook een van die geregte van die sesde banket van die Mantsjoe- en Han-bankette in China in die 17de eeu.

Die vulsels van die meringue-tertjies is nie net die hoofstroom-eiertertjies (suiker-eier) nie, maar ook die variant-tertjies gemeng met ander materiale, soos varsmelktert, gemmertertjies, eierwittertjies, sjokoladetertjies en voëlnes-tertjies, ens.

Die Portugese roomtert, ook bekend as die Portugese eiertert, word gekenmerk deur sy verkoolde oppervlak, wat die gevolg is van die oorverhitting van die suiker (karamel).

Die vroegste Portugese eiertert het van die Brit mnr. Andrew Stow gekom. Nadat hy Pasteis de Nata, 'n tradisionele nagereg van Belem, 'n stad naby Lissabon, in Portugal, geëet het, het hy sy eie kreatiwiteit bygevoeg deur varkvet, meel, water en eiers, en Britse gebak te gebruik. Hy het die gewilde Portugese eiertert geskep.

Die smaak is sag en bros, die vulsel is ryk, en die melkerige en eieragtige aroma is ook baie sterk. Alhoewel die smaak laag na laag is, is dit soet en nie olierig nie.

Masjinerie vir die vervaardiging van hierdie voedsel

Outomatiese Blaardeeg Voedselproduksielyn

Plasingstyd: 05 Februarie 2021