ທາຕໄຂ່

ທາຕສີຄີມປອກຕຸຍການ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ທາຕໄຂ່ປອກຕຸຍການ, ມີລັກສະນະເປັນໄຟໄໝ້, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານຮ້ອນເກີນໄປ (ຄາຣາເມລ).

ທາຕໄຂ່ປອກຕຸຍການທຳອິດແມ່ນມາຈາກຊາວອັງກິດ ທ່ານ Andrew Stow.ຫຼັງຈາກກິນ Pasteis de Nata, ເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງຈາກເມືອງ Belem, ເມືອງໃກ້ເມືອງ Lisbon, ໃນປອກຕຸຍການ, ລາວໄດ້ເພີ່ມຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຕົນເອງ, ໂດຍໃຊ້ນໍ້າມັນ, ແປ້ງ, ນ້ໍາແລະໄຂ່, ເຂົ້າຫນົມອົມອັງກິດ.ສ້າງທາຕໄຂ່ປອກຕຸຍການທີ່ນິຍົມ.

ລົດຊາດແມ່ນອ່ອນແລະ crispy, ຕື່ມແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງນົມແລະໄຂ່ແມ່ນເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ.ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດແມ່ນຊັ້ນຫຼັງຈາກຊັ້ນ, ມັນຫວານແລະບໍ່ greasy.