
Torta Ovorum
"Cibi Britannici Traditi" Iam ab Medio Aevo, Britanni lacte, saccharo, ovis et variis aromatibus utebantur ad cibum similem crustulis ovorum faciendum. Crustulum ovorum Youzhi etiam unum ex ferculis sexti convivii Manchu et Han in Sinis saeculo XVII est.

Farcimina placentarum meringatarum non solum sunt placentae ovorum vulgares (ex ovo saccharo), sed etiam placentae variae cum aliis materiis mixtae, ut placentae lactis recentis, placentae zingiberis, placentae albuminis ovi, placentae chocolatae, placentae nidi avium, et cetera.


Torta cremeo Lusitana, quae etiam torta ovorum Lusitana appellatur, superficie adusta insignitur, quae ex nimia calefactione sacchari (carameli) oritur.
Prima torta ovorum Lusitana a Britanno domino Andrea Stow orta est. Postquam "Pasteis de Nata", dulcis tradito ex Belem, urbe prope Olisiponam in Lusitania, comedit, suam propriam ingenii adiunxit, axunca, farina, aqua, ovis, et crustulis Britannicis utens, tortam ovorum Lusitanam popularem creavit.
Sapor mollis et fragrans est, farcimen pingue, et odor lacteus et ovorum etiam valde fortis. Quamquam sapor stratis stratisque abundat, dulcis est et non pinguis.
Tempus publicationis: V Kal. Feb. MMXXI