ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾರ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸುಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಶ್ರೀ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಸ್ಟೌ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಲಿಸ್ಬನ್ ಬಳಿಯ ಬೆಲೆಮ್ ನಗರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಡಿ ನಾಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೂರಣವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳವೂ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಬಂದರೂ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.