នំតាតស៊ុត

នំតាតក្រែមព័រទុយហ្គាល់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជានំតាតស៊ុតព័រទុយហ្គាល់ ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផ្ទៃរបស់វាដែលឆេះ ដែលជាលទ្ធផលនៃការឡើងកំដៅខ្លាំងនៃជាតិស្ករ (ការ៉ាមែល)។

នំតាតស៊ុតព័រទុយហ្គាល់ដំបូងបំផុតបានមកពីលោក Andrew Stow ជនជាតិអង់គ្លេស។ បន្ទាប់ពីបានញ៉ាំ Pasteis de Nata ដែលជាបង្អែមប្រពៃណីមួយមកពីទីក្រុង Belem ដែលជាទីក្រុងមួយក្បែរទីក្រុង Lisbon ក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ គាត់បានបន្ថែមភាពច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដោយប្រើខ្លាញ់ជ្រូក ម្សៅ ទឹក និងស៊ុត និងនំកុម្មង់របស់អង់គ្លេស។ បានបង្កើតនំតាតស៊ុតព័រទុយហ្គាល់ដ៏ពេញនិយមនេះ។

រសជាតិ​វា​ទន់​ហើយ​ស្រួយ សាច់​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​ក្លិន​ទឹកដោះគោ​និង​ស៊ុត​ក៏​ខ្លាំង​ដែរ។ ទោះបីជា​រសជាតិ​វា​មាន​ស្រទាប់​មួយ​ទៅ​ស្រទាប់​មួយ​ក៏​ដោយ វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​និង​មិន​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទេ។