Tart Telur

"Makanan Tradisional Britania" Sejak Abad Pertengahan, orang Inggris telah menggunakan susu, gula, telur, dan berbagai rempah-rempah untuk membuat makanan yang mirip dengan kue tart telur. Kue tart telur Youzhi juga merupakan salah satu hidangan dalam jamuan makan keenam pada masa pemerintahan Manchu dan Han di Tiongkok pada abad ke-17.

Isian kue tart meringue tidak hanya berupa tart telur (telur gula) yang umum, tetapi juga varian tart yang dicampur dengan bahan lain, seperti tart susu segar, tart jahe, tart putih telur, tart cokelat, dan tart sarang burung, dll.

Kue tart krim Portugis, yang juga dikenal sebagai kue tart telur Portugis, memiliki ciri khas permukaan yang gosong, yang merupakan hasil dari pemanasan berlebihan pada gula (karamel).

Kue tart telur Portugis pertama berasal dari seorang warga Inggris bernama Andrew Stow. Setelah mencicipi Pasteis de Nata, makanan penutup tradisional dari Belem, sebuah kota dekat Lisbon, di Portugal, ia menambahkan kreativitasnya sendiri, menggunakan lemak babi, tepung, air, dan telur, serta kue-kue Inggris. Hasilnya adalah kue tart telur Portugis yang populer.

Teksturnya lembut dan renyah, isiannya kaya rasa, dan aroma susu serta telurnya juga sangat kuat. Meskipun rasanya berlapis-lapis, namun tetap manis dan tidak berminyak.

Mesin untuk memproduksi makanan ini

Lini Produksi Makanan Kue Puff Otomatis

Waktu posting: 05 Februari 2021