Tarten Wy

"Bwydydd Traddodiadol Prydain" Mor gynnar â'r Oesoedd Canol, roedd y Prydeinwyr wedi defnyddio llaeth, siwgr, wyau a gwahanol sbeisys i wneud bwyd tebyg i dartiau wy. Mae tart wy Youzhi hefyd yn un o seigiau chweched gwledd gwleddoedd Manchu a Han yn Tsieina yn yr 17eg ganrif.

Nid yn unig y tartiau wy prif ffrwd (wy siwgr) yw llenwadau'r tartiau mereng, ond hefyd y tartiau amrywiol wedi'u cymysgu â deunyddiau eraill, fel tartiau llaeth ffres, tartiau sinsir, tartiau gwyn wy, tartiau siocled a thartiau nyth aderyn, ac ati.

Nodweddir y darten hufen Portiwgalaidd, a elwir hefyd yn darten wy Portiwgalaidd, gan ei wyneb wedi'i llosgi, sy'n ganlyniad gorboethi'r siwgr (caramel).

Daeth y darten wy Portiwgaleg gynharaf gan y Prydeiniwr Mr. Andrew Stow. Ar ôl bwyta Pasteis de Nata, pwdin traddodiadol o Belem, dinas ger Lisbon, ym Mhortiwgal, ychwanegodd ei greadigrwydd ei hun, gan ddefnyddio lard, blawd, dŵr ac wyau, a theisennau Prydeinig. Creodd y darten wy Portiwgaleg boblogaidd.

Mae'r blas yn feddal ac yn grimp, mae'r llenwad yn gyfoethog, ac mae'r arogl llaethog ac wyau hefyd yn gryf iawn. Er bod y blas yn haen ar ôl haen, mae'n felys ac nid yn seimllyd.

Peiriannau ar gyfer cynhyrchu'r bwyd hwn

Llinell Gynhyrchu Bwyd Crwst Pwff Awtomatig

Amser postio: Chwefror-05-2021