تۇخۇم تارتمىسى

پورتۇگالىيەنىڭ قايماق تارتمىسى پورتۇگالىيەنىڭ تۇخۇم تارتمىسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇنىڭ كۆيگەن يۈزى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ ، بۇ شېكەر (كارامېل) نى قىزىتىشنىڭ نەتىجىسى.

پورتۇگالىيەنىڭ ئەڭ دەسلەپكى تۇخۇم تارتمىسى ئەنگىلىيەلىك ئاندرېۋ ستوۋ ئەپەندىدىن كەلگەن. پورتۇگالىيەنىڭ لىسبونغا يېقىن شەھىرى بېلېمدىن كەلگەن ئەنئەنىۋى تاتلىق تۈرۈم Pasteis de Nata نى يەپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇ ئۆزىنىڭ ئىجادىيىتىنى قوشۇپ ، لازا ، ئۇن ، سۇ ۋە تۇخۇم ۋە ئەنگىلىيەنىڭ پېچىنە-پىرەنىكلىرىنى ئىشلىتىپ. پورتۇگالىيەنىڭ داڭلىق تۇخۇم سۆڭىكىنى بارلىققا كەلتۈردى.

تەمى يۇمشاق ھەم چۈرۈك ، قورۇمىسى مول ، سۈت ۋە تۇخۇم پۇرىقىمۇ ناھايىتى كۈچلۈك. گەرچە تەمى بىر قەۋەت بولسىمۇ ، تاتلىق ھەم مايلىق ئەمەس.