Gumurtga görnüşi

"Angliýanyň adaty iýmitleri" Orta asyrlarda Iňlisler süýt, şeker, ýumurtga we dürli ýakymly ysly zatlary ýumurtga garyndysyna meňzeş etmek üçin ulanýardylar. Uziuji ýumurtgasy 17-nji asyrda Hytaýda Mançu we Han banketleriniň altynjy banketiniň tagamlaryndan biridir.

Meringue tarlarynyň doldurylmagy diňe bir esasy ýumurtga tarlary (şeker ýumurtgasy) däl, eýsem täze süýt tarlary, zynjyr sarymsaklary, ýumurtga ak tarlary, şokolad tarlary we guşlaryň höwürtgeleri we başgalar ýaly beýleki materiallar bilen garylan wariantydyr.

Portugaliýanyň ýumurtga sarymsagy diýlip hem atlandyrylýan Portugaliýanyň krem görnüşi, şekeriň (karameliň) aşa gyzmagy netijesinde ýüze çykan gyzgyn ýüz bilen häsiýetlendirilýär.

Portugaliýanyň iň irki ýumurtga garyndysy Britaniýaly jenap Endrýu Stowdan geldi. Portugaliýanyň Lissabon şäheriniň golaýyndaky Belemden gelen adaty desert Pasteis de Nata iýenden soň, lard, un, suw we ýumurtga we Iňlis konditer önümlerini ulanyp, öz döredijiligini goşdy. Meşhur Portugaliýanyň ýumurtga garyndysyny döretdi.

Tagamy ýumşak we ýumşak, doldurgyç baý, süýtli we süýji ys hem gaty güýçlidir. Tagamy gatlakdan soň gatlak bolsa-da, süýji we ýagly däl.

Bu iýmit öndürmek üçin enjamlar

Awtomat puff konditer önümleri önümçilik liniýasy

Iş wagty: Fewral-05-2021