Olu tarte

"Lielbritānijas tradicionālie ēdieni". Jau viduslaikos briti izmantoja pienu, cukuru, olas un dažādas garšvielas, lai pagatavotu ēdienus, kas līdzīgi olu tartēm. Joudži olu tarte bija arī viens no ēdieniem sestajā mandžūru un haņu dzīru mielastā Ķīnā 17. gadsimtā.

Meringue tartu pildījumi ir ne tikai tradicionālās olu tartes (cukura ola), bet arī variantu tartes, kas sajauktas ar citiem materiāliem, piemēram, svaiga piena tartes, ingvera tartes, olu baltuma tartes, šokolādes tartes un putnu ligzdas tartes utt.

Portugāļu krējuma tarte, kas pazīstama arī kā portugāļu olu tarte, izceļas ar apdegušām virsmām, kas rodas cukura (karameles) pārkaršanas rezultātā.

Agrāko portugāļu olu tartu radīja brits Endrjū Stovs. Pēc Pasteis de Nata, tradicionāla deserta no Belemas, pilsētas netālu no Lisabonas Portugālē, nobaudīšanas viņš pievienoja savu radošumu, izmantojot cūkgaļas taukus, miltus, ūdeni un olas, kā arī britu konditorejas izstrādājumus. Tādējādi viņš radīja populāro portugāļu olu tartu.

Garša ir maiga un kraukšķīga, pildījums bagātīgs, un arī piena un olu aromāts ir ļoti spēcīgs. Lai gan garša ir kārta pēc kārtas, tā ir salda un nav trekna.

Mašīnas šīs pārtikas ražošanai

Automātiska kārtainās mīklas izstrādājumu ražošanas līnija

Publicēšanas laiks: 2021. gada 5. februāris