Pita od jaja

"Tradicionalna britanska hrana" Još u srednjem vijeku Britanci su koristili mlijeko, šećer, jaja i različite začine kako bi napravili hranu sličnu pitama od jaja. Pita od jaja Youzhi također je jedno od jela šestog banketa mandžurskih i hanskih banketa u Kini u 17. stoljeću.

Nadjevi za torte od bezea nisu samo uobičajeni tartovi s jajima (šećerno-jaje), već i varijante tartova pomiješane s drugim sastojcima, kao što su tartovi sa svježim mlijekom, tartovi s đumbirom, tartovi s bjelanjcima, čokoladni tartovi i tartovi s ptičjim gnijezdom itd.

Portugalska kremasta pita, poznata i kao portugalska pita od jaja, karakterizira se ugljenisanom površinom, koja je rezultat pregrijavanja šećera (karamele).

Najranija portugalska pita od jaja nastala je od Britanca, gospodina Andrewa Stowa. Nakon što je pojeo Pasteis de Nata, tradicionalni desert iz Belema, grada u blizini Lisabona u Portugalu, dodao je vlastitu kreativnost koristeći mast, brašno, vodu i jaja te britansko pecivo. Stvorio je popularnu portugalsku tortu od jaja.

Okus je mekan i hrskav, nadjev je bogat, a mliječna i jajasta aroma je također vrlo jaka. Iako je okus slojevit, sladak je i nije mastan.

Strojevi za proizvodnju ove hrane

Automatska linija za proizvodnju lisnatog tijesta

Vrijeme objave: 05. veljače 2021.