Yumurtalı Tart

"Britaniyanın ənənəvi yeməkləri" Hələ orta əsrlərdə ingilislər yumurta piroqlarına bənzər yeməklər hazırlamaq üçün süd, şəkər, yumurta və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edirdilər. Yuçji yumurta piroqu həmçinin 17-ci əsrdə Çində Mançu və Han ziyafətlərinin altıncı ziyafətinin yeməklərindən biridir.

Beze tartlarının içlikləri yalnız əsas yumurta tartları (şəkər yumurtası) deyil, həm də təzə süd tartları, zəncəfil tartları, yumurta ağı tartları, şokolad tartları və quş yuvası tartları kimi digər materiallarla qarışdırılmış variant tartlardır.

Portuqaliyalı qaymaqlı tart, həmçinin Portuqaliya yumurta tartı kimi də tanınır, şəkərin (karamel) həddindən artıq qızmasının nəticəsi olan kömürləşmiş səthi ilə xarakterizə olunur.

Ən erkən Portuqaliya yumurtalı tortu britaniyalı cənab Endryu Stoudan gəlmişdir. Portuqaliyanın Lissabon şəhəri yaxınlığında yerləşən Belemdən gələn ənənəvi desert olan Pasteis de Nata-nı yedikdən sonra o, piy, un, su, yumurta və Britaniya xəmir xörəklərindən istifadə edərək öz yaradıcılığını əlavə etdi. Məşhur Portuqaliya yumurtalı tortunu yaratdı.

Dadı yumşaq və xırtıldayan, içliyi zəngin, südlü və yumurtalı ətri də çox güclüdür. Dadı qat-qat olsa da, şirindir və yağlı deyil.

Bu qidanın istehsalı üçün maşınlar

Avtomatik Şişmiş Xəmir Yemək İstehsal Xətti

Yayımlanma vaxtı: 05 Fevral 2021