Pani puri

Pani puri

Botle ba Pani puri bo lutse phihlelong ea kutlo e nang le mekhahlelo e mengata, e rarahaneng eo e fanang ka eona. Karolo e ka sehloohong ke bolo ea phofo e halikiloeng ka botebo, e se nang letho, e chitja (puri), e hlahisang "crunch" e monate ha e longoa. Puri hangata e petsoha 'me e tlatsoa ka litapole tse khotliloeng, li-chickpea, lieiee le metsoako e meng. Ntlha e ka sehloohong ke metsi a monate a nang le linoko, a entsoeng ka tamarind, koena, chili, masala le linoko tse ling, tse tšeloang ka bolong e tletseng. E reretsoe ho jeoa hang feela. Hang ha puri e phatloha ka hanong la hao, molumo oa metsoako le litatso—e hlabang, e bonolo, e bolila, e monate, e babang, le e monate—e phatloha ka nako e le 'ngoe, e fana ka maikutlo a khotsofatsang ka botlalo.