Палмије/ Лептир пециво

Популарна у Европи, карактеристична грицкалица,

Пециво у облику лептира (Палмијер) због свог облика подсећа на лептира по чему је и добило име.

Укус му је освежавајући, сладак и пријатан, са јаким мирисом Osmanthus fragrans.

Пециво „Лептир“ (Палмије) је популарно у Немачкој, Француској, Шпанији, Италији,

Португал, САД и многе друге земље класичног западног десерта.

Генерално се верује да је Француска изумела овај десерт почетком 20. века,

а постоје и мишљења да је прво печење било у Бечу, у Аустрији.

Развој лептир колача заснива се на промени начина печења

сличних блискоисточних десерта као што је баклава.

Испод је слика за блискоисточни десерт "Баклава"