Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта/Багует

Технички детаљи

Детаљне фотографије

Процес производње

Упит

ЦП-6580 Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта/Багует

Спецификација машине:

Детаљи линије за формирање лоптице од парата теста.

Величина (Д)16850мм * (Ш)1800мм * (В)1700мм
Електрична енергија 3ПХ,380В, 50Хз, 15кВ
Апликација Циабатта/Багуетте Бреад
Капацитет 1,800-4, 100 (ком/сат)
Пречник производње 530мм
модел бр. ЦПЕ-2370

Процес производње:

Храна коју производи ова машина:

Багуетте хлеб


  • Претходна:
  • Следећи:

  • 1. Доугх Цхункер
    Након мешања теста и одлагања теста се ставља на овај резервоар за сегментацију теста.

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта багуетте 0101

    2. Ваљци за претходно наношење и континуални лим
    ■ Брзина схеетера се контролише са контролне табле.Цела пуна линија има један електронски орман, сви су у линији повезани једни са другима преко програмираног ПЛЦ-а и сваки има свој независни контролни панел.
    ■ Уређаји за претходну обраду теста за хлеб: креирајте листове теста без стреса било које врсте са одличном контролом тежине уз највиши квалитет.Структура теста је нетакнута због лаког руковања тестом.Имамо неколико доступних решења, у зависности од врсте теста.
    ■ Непрекидно облагање: прво смањење дебљине лима теста врши се непрекидним ваљком за облагање.Захваљујући нашим јединственим ваљцима који се не лепе, у могућности смо да обрађујемо врсте теста са високим процентом воде.
    ■ Редукциона станица: лист теста се смањује на коначну дебљину док пролази кроз ваљке.

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта Багуетте0102

    3. Сечење и ваљање листа теста
    ■ Виде Сечење лима теста у тракама и ширење ових трака теста сада се врши помоћу једног модула.Састоји се од мале тежине, алата јединственог уклапања.Један сет ножева за сечење је развијен за заптивање и резање теста.Због мале тежине ножева за сечење, примењује се мањи притисак на век транспортне траке и продужава век трајања.Промена током времена се смањује применом алата за посипање на другачији начин.
    ■ Стол за калупљење (лист за ваљање) је потребан за производњу ваљаних врста хлеба. Изванредне перформансе ЦхенПин стола за калуповање остају нетакнуте. Међутим, лакоћа чишћења и брза промена се остварује стварањем оптималног приступа са обе стране. Безбедан рад се постиже коришћење рада са две руке Пошто један оператер може брзо и ергономски да помери горњи каиш, ефикасност промене је побољшана.
    ■ Заобљене ивице и поклопци који се потпуно отварају са обе стране сваке јединице се примењују у целом систему.Најбоља могућа доступност и прегледност процеса постиже се оптимизацијом простора између радних станица.Алати који су причвршћени за машину су монтирани са постољима.Минимална удаљеност од 1 инча се примењује да би се оптимизовале активности чишћења.Општа сигурност је загарантована применом сигурносних брава.Лагани сигурносни поклопци са додатним ручкама Систем за рециклажу теста омогућавају ергономски рад
    ■ Након ваљања, пребацујете га у машину за ређање плеха и спремни су за следећи део „печење“

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта Багуетте0103

    4. Финални производ

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта Багуетте0104

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта багуетте 0105

    Фотографија багета након сечења

    Аутоматска линија за производњу хлеба Циабатта Багуетте0107

    Слика машине за производњу хлеба Циабатта / Багуетте

    Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је

    Категорије производа