Ciasto Palmier/Motylek

Popularna w Europie przekąska o charakterystycznym smaku,

Ciasto motylkowe (Palmier) ze względu na swój kształt przypominający motyla - stąd jego nazwa.

Ma wyrazisty, słodki i pyszny smak, z silnym zapachem Osmanthus fragrans.

Ciasto motylkowe (Palmier jest popularne w Niemczech, Francji, Hiszpanii, Włoszech,

Portugalia, USA i wiele innych krajów, w których słynie klasyczny zachodni deser.

Uważa się powszechnie, że deser ten został wynaleziony we Francji na początku XX wieku,

Istnieją również poglądy, że pierwsze pieczenie odbyło się w Wiedniu w Austrii.

Rozwój ciast motylkowych opiera się na zmianie metody pieczenia

podobnych bliskowschodnich deserów, takich jak baklawa.

Poniżej znajduje się zdjęcie bliskowschodniego deseru „Baklava”