Palmier/Metuljček pecivo

Priljubljen v Evropi, značilen okus prigrizka,

Metuljčasto pecivo (Palmier) zaradi svoje oblike spominja na metulja, od koder je dobilo ime.

Okus je svež, sladek in slasten, z močnim vonjem po Osmanthus fragrans.

Metuljasto pecivo (Palmier je priljubljeno v Nemčiji, Franciji, Španiji, Italiji,

Portugalska, ZDA in številne druge države klasične zahodne sladice.

Na splošno velja prepričanje, da je Francija izumila to sladico v začetku 20. stoletja,

obstajajo pa tudi mnenja, da je bila prva peka na Dunaju v Avstriji.

Razvoj tort v obliki metuljev temelji na spremembi načina peke.

podobnih bližnjevzhodnih sladic, kot je baklava.

Spodaj je slika bližnjevzhodne sladice "baklava"