पामियर/बटरफ्लाइ पेस्ट्री

युरोपमा लोकप्रिय, विशेष स्वादको खाजा,

पुतली पेस्ट्री (पाल्मियर) यसको आकारको कारणले गर्दा पुतली जस्तो देखिन्छ किनकि यो नाम दिइएको हो।

यसको स्वाद कुरकुरा, गुलियो र स्वादिष्ट छ, ओस्मान्थस फ्र्याग्रान्सको तिखो गन्धको साथ।

पुतली पेस्ट्री (पाल्मियर जर्मनी, फ्रान्स, स्पेन, इटालीमा लोकप्रिय छ,

पोर्चुगल, संयुक्त राज्य अमेरिका र क्लासिक पश्चिमी मिठाईका धेरै अन्य देशहरू।

सामान्यतया यो मिठाई फ्रान्सले २० औं शताब्दीको सुरुतिर आविष्कार गरेको मानिन्छ,

र त्यहाँ पनि विचारहरू छन् कि पहिलो बेकिंग अस्ट्रियाको भियनामा भएको थियो।

पुतली केकको विकास बेकिंग विधिमा परिवर्तनमा आधारित छ।

बाकलाभा जस्ता मध्य पूर्वी मिठाईहरूको।

मध्य पूर्वी मिठाई "बकलाभा" को तस्वीर तल दिइएको छ।