Palmier/Papilio-Pastaĵo

Populara en Eŭropo, la karakteriza gustomanĝeto,

papilia pastaĵo (Palmier) pro sia formo similas al papilio, por kiu ĝi ricevis la nomon.

Ĝia gusto estas krusteca, dolĉa kaj bongusta, kun forta odoro de Osmanthus fragrans.

Papilia pastaĵo (Palmier estas populara en Germanio, Francio, Hispanio, Italio,

Portugalio, Usono kaj multaj aliaj landoj de la klasika okcidenta deserto.

Oni ĝenerale kredas, ke Francio inventis ĉi tiun deserton komence de la 20-a jarcento.

kaj ekzistas ankaŭ opinioj, ke la unua bakado okazis en Vieno, Aŭstrio.

La disvolviĝo de papiliaj kukoj baziĝas sur ŝanĝo en la bakmetodo

de similaj mezorientaj desertoj kiel ekzemple baklavo.

Sube estas bildo de la mezorienta deserto "Baklavo"