Палмиер/ Пеперуда Пастир

Популярна в Европа, закуска с характерен вкус,

Пастирът „пеперуда“ (Палмиер) заради формата си наподобява пеперуда, откъдето идва и името му.

Вкусът му е свеж, сладък и превъзходен, със силен аромат на Osmanthus fragrans.

Сладкарски изделия „Пеперуда“ (Палмиер) са популярни в Германия, Франция, Испания, Италия,

Португалия, САЩ и много други страни на класическия западен десерт.

Смята се, че Франция е изобретила този десерт в началото на 20-ти век.

и има също така мнения, че първото печене е било във Виена, Австрия.

Разработването на тортите тип „пеперуда“ се основава на промяна в метода на печене.

на подобни близкоизточни десерти като баклава.

По-долу е снимката за близкоизточния десерт "Баклава"