پالمیر/ تیتلی پیسټری

په اروپا کې مشهور، د ځانګړتیا خوند لرونکی ناشته،

د تیتلی پیسټری (پامیر) د خپل شکل له امله د تیتلی سره ورته والی لري ترڅو نوم یې ترلاسه شي.

خوند یې کرکرا، خوږ او خوندور دی، د عثمانتس خوشبوګانو قوي بوی سره.

د تیتلی پیسټری (پالمیر په جرمني، فرانسه، هسپانیه، ایټالیا کې مشهور دی،

پرتګال، امریکا او ډیری نور هیوادونه د کلاسیک لویدیځ خواږه.

عموما داسې انګیرل کیږي چې فرانسې دا خواږه د شلمې پیړۍ په لومړیو کې اختراع کړي،

او داسې نظرونه هم شته چې لومړی پخلی په ویانا، اتریش کې شوی و.

د تیتلی کیکونو پراختیا د پخولو په طریقه کې د بدلون پر بنسټ والړ ده

د منځني ختیځ ورته خواږه لکه باکلاوا.

لاندې د منځني ختیځ د خوږو "باکلاوا" انځور دی.