Palmier/tauriņu mīklas izstrādājumi

Eiropā iecienīta, raksturīgā garšas uzkoda,

Tauriņu mīklas izstrādājums (Palmier) savas formas dēļ atgādina tauriņu, lai iegūtu nosaukumu.

Tā garša ir kraukšķīga, salda un garda, ar spēcīgu Osmanthus fragrans smaržu.

Tauriņu mīklas izstrādājumi (Palmier ir populāri Vācijā, Francijā, Spānijā, Itālijā,

Portugālē, ASV un daudzās citās klasiskā Rietumu deserta valstīs.

Vispārpieņemts uzskats ir, ka šo desertu 20. gadsimta sākumā izgudroja Francija.

un pastāv arī uzskati, ka pirmā cepšana notika Vīnē, Austrijā.

Tauriņu kūku attīstība balstās uz izmaiņām cepšanas metodē.

līdzīgu Tuvo Austrumu desertu, piemēram, baklavas.

Zemāk ir attēls ar Tuvo Austrumu desertu "Baklava".