პალმიერის/პეპელას ცომი

ევროპაში პოპულარული, დამახასიათებელი არომატის მქონე საჭმელი,

პეპლისებრი ცომი (პალმიერი) ფორმის გამო პეპელას წააგავს, საიდანაც სახელი მოდის.

მისი გემო მკვეთრი, ტკბილი და გემრიელია, ოსმანთუსის სურნელოვანი მცენარის ძლიერი სურნელით.

პეპლის ცომი (პალმიე პოპულარულია გერმანიაში, საფრანგეთში, ესპანეთსა და იტალიაში)

პორტუგალია, აშშ და კლასიკური დასავლური დესერტის მრავალი სხვა ქვეყანა.

ზოგადად ითვლება, რომ საფრანგეთმა ეს დესერტი მე-20 საუკუნის დასაწყისში გამოიგონა.

და ასევე არსებობს მოსაზრებები, რომ პირველი ცხობა ავსტრიის ქალაქ ვენაში შედგა.

პეპლის ფორმის ნამცხვრების განვითარება გამოცხობის მეთოდის ცვლილებას ემყარება.

მსგავსი ახლო აღმოსავლური დესერტების, როგორიცაა ბაქლავა.

ქვემოთ მოცემულია სურათი ახლო აღმოსავლური დესერტის „ბაქლავასთვის“.