Palmier/ Leptir pecivo

Popularan u Europi, karakterističan okus grickalice,

Tijesto u obliku leptira (Palmier) zbog svog oblika podsjeća na leptira po čemu je i dobilo ime.

Okus mu je svjež, sladak i ukusan, s jakim mirisom Osmanthus fragrans.

Leptirići (Palmier) su popularni u Njemačkoj, Francuskoj, Španjolskoj, Italiji,

Portugal, SAD i mnoge druge zemlje klasičnog zapadnjačkog deserta.

Općenito se vjeruje da je Francuska izumila ovaj desert početkom 20. stoljeća,

a postoje i mišljenja da je prvo pečenje bilo u Beču u Austriji.

Razvoj kolača u obliku leptira temelji se na promjeni metode pečenja.

sličnih bliskoistočnih slastica poput baklave.

Ispod je slika bliskoistočnog deserta "Baklava".