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Notícias do setor
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Por que o pão "feio" está fazendo sucesso na internet? A versátil ciabatta se torna a nova tendência do momento.
No Douyin, vídeos com a hashtag #Ciabatta acumularam mais de 780 milhões de visualizações, enquanto hashtags relacionadas como #ScrambledEggCiabatta e #ChineseStyleCiabatta também ultrapassaram dezenas de milhões de visualizações cada. No Xiaohongshu, a hashtag #Ciabatta mais popular... -
Título: Da iguaria tradicional à mesa global: explorando o maravilhoso mundo dos wraps mexicanos!
No cenário culinário global, um alimento conquistou inúmeros paladares com seus sabores versáteis, praticidade e rica herança cultural: o wrap mexicano. Uma tortilla macia, porém flexível, envolve uma vibrante variedade de recheios; com uma única mordida... -
Uma mordida de pão, um negócio de um trilhão: o verdadeiro "essencial" da vida.
Quando o aroma das baguetes se espalha pelas ruas de Paris, quando as cafeterias de Nova York cortam bagels e espalham cream cheese sobre eles, e quando o panini do KFC na China atrai clientes apressados – essas cenas aparentemente desconexas, na verdade, têm todos um propósito... -
Quem está comendo pizza? Uma revolução global na eficiência alimentar.
A pizza se tornou um dos alimentos mais populares do mundo. O mercado global de pizzas no varejo movimentou 157,85 bilhões de dólares americanos em 2024 e a expectativa é que ultrapasse 220 bilhões de dólares americanos até 2035. -
Das barraquinhas de rua chinesas às cozinhas globais: o lacha paratha conquista o mundo!
De manhã cedo, na rua, o aroma do macarrão preenche o ar. A massa crepita na chapa quente enquanto o mestre habilmente a achata e vira, criando uma crosta dourada e crocante num instante. Pincelando o molho, recheando com legumes, adicionando ovos... -
Por que a torta de ovo se tornou uma sensação mundial na confeitaria?
A massa folhada dourada transborda criatividade. As pequenas tortinhas de nata tornaram-se as estrelas do mundo da confeitaria. Ao entrar numa padaria, a deslumbrante variedade de tortinhas de nata chama imediatamente a atenção. Há muito que... -
A jornada de uma tortilla na “Pista de Ouro”
Das barraquinhas de tacos nas ruas mexicanas aos wraps de shawarma em restaurantes do Oriente Médio, e agora às tortilhas congeladas nas prateleiras dos supermercados asiáticos, a pequena tortilha mexicana está silenciosamente se tornando a "pista de ouro" da indústria alimentícia global. -
Um banquete gastronômico no inverno: uma compilação de pratos natalinos criativos.
Os flocos de neve do inverno caem silenciosamente, e aqui chega a grande retrospectiva das delícias criativas para a temporada de Natal deste ano! Começando por todos os tipos de comidas e petiscos criativos, chegamos a um banquete de comida e criatividade. Como um... -
Feira Global de Alimentos FHC Shanghai 2024: Extravagância gastronômica global
Com a grande inauguração da Feira Global de Alimentos de Xangai 2024FHC, o Novo Centro Internacional de Exposições de Xangai se consolidou mais uma vez como um ponto de encontro para a gastronomia mundial. Esta exposição de três dias não apenas apresenta dezenas de milhares de produtos de alta qualidade... -
Pizza: a "queridinha" culinária de um mercado próspero
A pizza, um clássico da culinária originária da Itália, tornou-se popular em todo o mundo e é um prato adorado por muitos apreciadores da gastronomia. Com a crescente diversificação do paladar das pessoas em relação à pizza e o ritmo acelerado da vida moderna, a pizza... -
Explorando a culinária caseira: Descubra pratos de todo o país sem sair de casa.
As viagens lotadas e memoráveis ficaram para trás. Que tal experimentar algo novo: explorar a culinária em casa? Com a ajuda de máquinas de produção de alimentos inteligentes e um serviço de entrega expressa prático, podemos desfrutar facilmente de pratos típicos de todo o país no conforto do nosso lar. -
Bolo Tongguan: Delicioso e Incomparável, Tradição e Inovação em perfeita harmonia
Na brilhante galáxia da gastronomia, o Bolo Tongguan brilha como uma estrela deslumbrante, com seu sabor e charme extraordinários. Ele não só continua a brilhar na China há muitos anos, como também, nos últimos dois anos, atravessou o estreito...