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Na plataforma Douyin, vídeos com a hashtag #Ciabatta acumularam mais de 780 milhões de visualizações.
enquanto hashtags relacionadas, como #ScrambledEggCiabatta e #ChineseStyleCiabatta, também ultrapassaram dezenas de milhões de visualizações cada uma.
No Xiaohongshu, o tópico #Ciabatta alcançou 430 milhões de visualizações.
com mais de 1,172 milhão de interações e discussões.
Este pão tradicional italiano, muitas vezes chamado de "pão de chinelo", deriva seu nome da palavra italiana "ciabatta", que significa "sapato".
que reflete vividamente sua aparência simples e rústica.
O entusiasmo do mercado reflete-se diretamente nos números de vendas: as vendas mensais de produtos ciabatta em uma importante rede atacadista já ultrapassaram a marca de 100.000 unidades. Tanto as plataformas de varejo físicas quanto as online também a incluíram como um produto de panificação popular, mantendo-a constantemente em suas prateleiras.
Alto teor de água: cria sua textura única.
A característica mais marcante da ciabatta reside no seu teor de água excepcionalmente elevado. Enquanto o pão comum geralmente tem um teor de água em torno de 50%, a ciabatta pode atingir um teor de água de 75% a 100%. Isso resulta em um interior ricamente úmido e repleto de grandes bolsas de ar irregulares, combinado com uma crosta crocante e um miolo macio, denso e, ao mesmo tempo, tenro. Ao ser mastigada, libera o aroma puro do trigo.
A Ascensão do Pão 'Feio': Aparência Incomum, Sabor Notável
Sua casca é rústica e até mesmo ligeiramente enrugada, mas, ao ser cortada, revela uma cativante rede de alvéolos que lembra um favo de mel. O teor de água excepcionalmente alto confere-lhe uma textura mágica: crocante por fora após ser tostada, porém úmida e agradavelmente macia por dentro, com um sabor rico e persistente que se intensifica a cada mordida. Esse contraste marcante é justamente o que a torna tão memorável.
Ingredientes simples: perfeitamente alinhados com as tendências de saúde.
A receita tradicional da ciabatta é excepcionalmente simples, geralmente consistindo apenas de farinha, água, fermento, sal e uma pequena quantidade de azeite. Sem aditivos desnecessários, ela se alinha perfeitamente com a demanda dos consumidores modernos por rótulos limpos e alimentação saudável, tornando-a especialmente popular entre entusiastas do fitness e pessoas preocupadas com o consumo de açúcar.
A ciabatta abraça a todos: inovações chinesas conquistam a internet.
O encanto da ciabatta reside ainda mais na sua notável versatilidade. A frase "tudo combina com ciabatta" não é brincadeira. As inovações de inspiração chinesa têm sido um fator chave para o seu recente sucesso estrondoso: ciabatta de chucrute de Qiqihar, ciabatta ao estilo tailandês, ciabatta com sopa azeda e carne gorda... Estas fusões criativas, ricas em sabores regionais, infundiram o pão tradicional com uma vitalidade surpreendentemente local, satisfazendo na perfeição o apetite social dos jovens ávidos por explorar novos sabores.
Por trás de cada fatia de ciabatta que vira tendência, existe o suporte de uma capacidade de produção estável e eficiente.Linha de produção de pão ciabatta/panini da ChenpinCom uma capacidade de produção notável de até 40.000 fatias por hora, a linha de produção garante um fornecimento robusto para atender à crescente demanda do mercado. A linha também permite a personalização flexível da produção e das especificações de formato de acordo com as necessidades do produto, assegurando que cada fatia de pão chegue aos consumidores com altos padrões de qualidade e eficiência.
A ciabatta está vivenciando sua "segunda onda de popularidade viral". À medida que o aconchego do trabalho artesanal encontra a eficiência da produção inteligente, uma revolução na panificação, abrangendo cozinhas e linhas de produção, chegou. Com uma capacidade produtiva sólida e confiável, a Chenpin protege toda a inspiração para criações saudáveis e deliciosas, apoia a concretização de ideias inovadoras e acompanha as marcas em sua jornada rumo a um crescimento constante e abrangente.
Data da publicação: 15 de dezembro de 2025