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A pizza, um clássico da culinária originária da Itália, tornou-se popular em todo o mundo e é um prato adorado por muitos apreciadores da gastronomia. Com a crescente diversificação do paladar das pessoas em relação à pizza e o ritmo acelerado da vida moderna, o mercado de pizzas vivenciou oportunidades de desenvolvimento sem precedentes.
De acordo com os dados mais recentes de pesquisa de mercado, o mercado global de pizza congelada ultrapassou a marca de US$ 10,52 bilhões em 2024 e deverá atingir US$ 12,54 bilhões até 2030, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,97% durante o período. Esse crescimento significativo não se deve apenas à inovação contínua e ao enriquecimento dos sabores de pizza, mas também reflete a crescente demanda por alimentos práticos e rápidos entre os consumidores.
Com foco no mercado chinês, a indústria de pizzas tem apresentado uma tendência de rápido desenvolvimento. Recentemente, a renomada marca "Pizza Hut" lançou um novo modelo de loja, o WOW, com foco na estratégia de "alta relação custo-benefício", como a pizza de queijo por apenas 19 yuans. Esses produtos, desde o lançamento, tiveram um sucesso de vendas imediato. A Saria, conhecida como a "terra da areia italiana", há muito tempo conquista um grande número de clientes fiéis com seus produtos de alta qualidade e custo-benefício excepcional, consolidando sua posição nesse mercado altamente competitivo.
Diante da forte demanda do mercado de pizzas, a produção em larga escala de pizzas congeladas tornou-se uma prioridade. Nesse processo, a automação e a escalabilidade tornam-se essenciais para o aumento da eficiência produtiva. A introdução de um sistema totalmente automatizado (FMS) é um exemplo disso.linha de produção automática de pizzaÉ possível automatizar todo o processo, desde a preparação da massa, passando pela moldagem do embrião, aplicação do molho, até a embalagem do produto final, o que não só melhora significativamente a produtividade e a eficiência, como também reduz efetivamente os custos de mão de obra. Esse modo de produção eficiente não só atende à crescente demanda do mercado por pizzas, como também garante a consistência do sabor e da qualidade do produto.
No futuro, com a expansão contínua e acelerada do mercado de pizzas e a constante evolução da demanda do consumidor, o processo de produção de pizzas congeladas dará ainda mais atenção à integração de automação e inteligência. Ao adotar linhas de produção totalmente automatizadas, os fabricantes de pizza poderão aprimorar ainda mais a eficiência da produção, otimizar a estrutura de custos e garantir a qualidade do produto, atendendo, assim, com precisão à demanda urgente dos consumidores por pizzas rápidas, saudáveis e variadas.
Data da publicação: 04/11/2024