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As viagens lotadas e memoráveis ficaram para trás. Que tal experimentar algo novo: explorar a culinária em casa? Com a ajuda de máquinas de produção inteligentes e um serviço de entrega expressa prático, podemos desfrutar facilmente de pratos típicos de todo o país no conforto do nosso lar.
Pato Laqueado de Pequim: Herança Moderna da Culinária Imperial
O pato laqueado de Pequim, um prato famoso da cidade e com reputação mundial, conquistou o paladar de inúmeros apreciadores por sua cor rosada, carne suculenta e macia, crocante por fora e tenra por dentro. Servido com panquecas, cebolinha, molho agridoce e outros ingredientes, torna-se uma experiência única e inesquecível.
Bolo de cebolinha de Xangai: sabor autêntico, salgado e crocante
Quando se trata de Xangai, temos que mencionar sua singularidade.Panquecas de cebolinha de XangaiO tradicional bolo de cebolinha de Xangai é famoso por sua técnica de produção requintada e sabor salgado único. Feito com farinha, cebolinha, sal e outros ingredientes simples, após etapas como amassar, abrir a massa e fritar, a casca fica dourada e crocante, o interior exala um aroma intenso de cebolinha e o sabor é complexo e marcante.
Shaanxi Rujiamo: A combinação perfeita de crocância e sabor.
Rojiamo em Tongguan,A província de Shaanxi, com sua tecnologia de produção única e sabor rico, tornou-se líder em petiscos do noroeste da China. O bolo Tongguan tem uma casca seca, crocante e aromática, com uma camada interna distinta que, ao dar uma mordida, deixa um sabor quente e persistente. O recheio de carne temperada é suculento, mas não gorduroso, fino, mas não duro, salgado e saboroso.
Shandong Jianbing: A comida tradicional da terra de Qilu
A panqueca de Shandong é fina como asas de cigarra, mas carrega consigo a essência da culinária tradicional da região de Qilu. Sua casca é dourada e crocante; ao dar uma leve mordida, ouve-se um estalo, o aroma puro do trigo que envolve o ar, um gesto que conquista instantaneamente as pessoas com essa simplicidade deliciosa. Macia por dentro, porém com uma textura agradável, a panqueca é perfumada pelo trigo e, acompanhada de cebolinha, molhos ou sementes de gergelim crocantes, cada mordida traz à tona lembranças de casa.
Guangxi Luosifen: amor e ódio entrelaçados, impossíveis de parar
Uma tigela de autêntico Luosifen, facilmente reconhecível, azedo, picante, fresco, frio e quente em uma fusão perfeita. O caldo vermelho e atraente, preparado com caracóis frescos e uma variedade de especiarias cuidadosamente cozidas, tem uma cor rica e, à primeira vista, pode ter um cheiro um pouco forte, mas, por baixo, o sabor refinado é deliciosamente viciante. Os ingredientes também são um charme: brotos de bambu azedos, amendoim, tofu frito em broto de bambu, lírio-do-dia, rabanete seco, entre outros, cada um adicionando um sabor e textura diferentes à tigela de macarrão de arroz. Em particular, os brotos de bambu azedos, acidificados após um processo especial de
Chá da manhã de Guangzhou: um deleite delicado na ponta da língua.
A cultura do chá matinal de Guangzhou reúne os inúmeros sabores dos costumes de Lingnan, como uma pintura colorida. Ao raiar do dia, um bule de Tieguanyin fumegante se eleva lentamente, envolto na fragrância do chá, como uma nuvem, dando início a essa jornada gastronômica. Bolinhos de camarão cristalinos, cobertos com sementes de caranguejo douradas (shaomai), exalam um aroma irresistível. Uma variedade de recheios envolve o macarrão de salsicha, macio como seda. Os pés de galinha são tenros e deliciosos, e a carne e os ossos se separam delicadamente a cada mordida, enquanto a torta de ovo dourada e crocante é macia e doce por dentro, cada pedaço uma tentação irresistível para o paladar.
Com a inteligência das máquinas para a indústria alimentícia, o processo tradicional de produção de alimentos foi aprimorado e promovido. As linhas de produção automatizadas não só garantem a saúde e a segurança dos alimentos, como também permitem que as características regionais da culinária ultrapassem as barreiras geográficas, chegando a milhares de lares. Seja o pato assado do norte, o chá da manhã do sul ou o Rou Jiamo do oeste, as panquecas que carregam memórias tradicionais e o macarrão de arroz com caracol, amado por alguns e odiado por outros, tudo pode ser produzido de forma inteligente por meio da logística moderna e das máquinas para a indústria alimentícia. Assim, durante o feriado do Dia Nacional, as pessoas podem saborear pratos típicos de todo o país sem sair de casa, numa verdadeira viagem gastronômica.
Data da publicação: 11 de outubro de 2024