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Na brilhante galáxia da culinária gourmet, o Bolo Tongguan brilha como uma estrela deslumbrante, com seu sabor e charme extraordinários. Ele não só continua brilhando na China há muitos anos, como também cruzou o estreito e deu início a uma nova tendência culinária na província de Taiwan, tornando-se uma iguaria apreciada por apreciadores da culinária de ambos os lados do estreito.
O Bolo Tongguan, uma alma gêmea indispensável do Tongguan Roujiamo, tem uma profunda origem histórica que remonta aos tempos antigos. Diz-se que sua receita única se originou do aprimoramento engenhoso e da inovação sutil do antigo Bai Ji Mo. Após inúmeras rodadas de sova e cozimento meticuloso, ele apresenta uma aparência atraente — dourado e tentador, com um padrão bem organizado, camadas distintas e uma textura macia e deliciosa. Como uma alma gêmea indispensável do Tongguan Roujiamo, o Bolo Tongguan carrega um profundo legado histórico que pode ser rastreado até o passado distante. Acredita-se que sua fórmula distinta tenha evoluído a partir do refinamento magistral e da transformação inovadora do antigo Bai Ji Mo, alcançando sua aparência notável — dourado e sedutor, com um padrão intrincadamente disperso, camadas claras e um interior macio e saboroso.
Nos últimos anos, o Tongguan Roujiamo expandiu sua presença pelas principais cidades da China e brilhou especialmente nos mercados noturnos da província de Taiwan, tornando-se o novo favorito entre blogueiros e entusiastas da culinária local. O aroma do Tongguan Roujiamo é tão sedutor que atrai clientes de todos os cantos, muitas vezes resultando em longas filas nas barracas. Cada pessoa segura um Roujiamo fumegante, crocante e perfumado, compartilhando esta autêntica iguaria de Shaanxi.
Vale destacar que a "Chunyan", uma marca de roujiamo (um tipo de sanduíche de carne chinês) fundada em conjunto pelo casal de celebridades do cinema e da televisão taiwanesas Luoqi e Yang Shengda, expandiu-se rapidamente para abrir filiais no norte e no sul de Taiwan com seu sabor delicioso e inovador e estratégias de marketing apuradas. Aproveitando o efeito das celebridades e a promoção boca a boca, a marca liderou uma nova tendência gastronômica.
No caminho de herdar e inovar simultaneamente, a Tongguan Roujiamo continua avançando. Do tradicional processo puramente artesanal, onde cada etapa incorpora o requintado artesanato e a profunda emoção dos artesãos, à moderna linha de produção de pães Tongguan Roujiamo totalmente automática da Chengpin, que combina perfeitamente a miniaturização, a digitalização e a inteligência dos sensores com sistemas de controle industrial, concretizando automação, precisão e eficiência no processo de produção. Isso permite que o sabor delicioso transcenda as limitações geográficas e alcance mais apreciadores da gastronomia.
Tongguan Roujiamo, uma comida deliciosa, serve como embaixadora da herança e do intercâmbio cultural. Ele carrega a longa história e a profunda herança cultural de Tongguan, atravessando montanhas e rios para transmitir essa experiência gustativa única e conexão emocional com todos os cantos do mundo, permitindo que mais pessoas sintam a natureza extensa e profunda e o charme infinito da culinária chinesa.
Horário da publicação: 02/09/2024