Chapati linea di produzione macchina CPE-800

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Chapati linea di produzione macchina CPE-800

Specifiche della macchina:

Dimensione  (L) 22.510 mm * (L) 1.820 mm * (A) 2.280 mm
Elettricità  Trifase, 380 V, 50 Hz, 80 kW
Capacità  3.600-8.100 (pz / ora)
Modello numero: CPE-800
Dimensioni della stampa 80 * 80 cm
Forno Tre livelli
Raffreddamento 9 livello
Impilatore da banco 2 file o 3 file
Applicazione Tortilla, Roti, Chapati, Burrito

 

Chapati (alternativamente scritto chapatti, chappati, chapathi o chappathi, noto anche come roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (alle Maldive) roshi, è una focaccia azzima originaria del subcontinente indiano e fiocco in India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Africa orientale, penisola arabica e le Caribbean.Chapatis sono fatti di farina integrale conosciuto come Atta, mescolato in pasta con acqua, olio e sale facoltativa in un  utensile di miscelazione chiamato parat, e sono cotte su una tava (padella piatta)
È un alimento base comune nel subcontinente indiano e tra gli espatriati del subcontinente indiano in tutto il mondo.

La maggior parte dei chapati viene ora prodotta mediante pressa a caldo. Lo sviluppo della pressa a caldo Flatbread è una delle competenze chiave di ChenPin. I roti pressati a caldo sono più levigati nella struttura della superficie e più arrotolabili rispetto agli altri chapati.

Con il passare del tempo, la richiesta dei clienti di ottenere risultati di produzione più elevati per il modello CPE-800.
■ Capacità del modello CPE-800: premere 12 pezzi da 6 pollici, 9 pezzi da 10 pollici e 4 pezzi da 12 pollici con una velocità di 15 cicli al minuto.
■ Controllo superiore del posizionamento del prodotto durante la pressatura per aumentare la consistenza del prodotto riducendo al minimo gli sprechi.
■ Controlli di temperatura indipendenti per piastre riscaldanti sia superiori che inferiori.
■ Trasportatore di palline di pasta: la distanza tra le palline di pasta viene controllata automaticamente da sensori e trasportatori a 4 file, 3 file e 3 file in base alle dimensioni del prodotto.
■ Facile, veloce e conveniente cambiare il nastro trasportatore in teflon.
■ Sistema di guida automatica per trasportatore in teflon di pressa a caldo.
■ Dimensioni: forno lungo 4,9 metri e 3 livelli che miglioreranno la cottura della tortilla su entrambi i lati.
■ Resistenza al calore del corpo del forno. Fiamma del bruciatore indipendente e controllo del volume del gas.
■ Sistema di raffreddamento: Dimensioni: 6 metri di lunghezza e 9 livelli che danno più tempo di raffreddamento alla tortilla prima del confezionamento. Dotato di controllo della velocità variabile, azionamenti indipendenti, guide di allineamento e gestione dell'aria.
■ Accumula pile di chapati e sposta i chapati in un unico file per alimentare l'imballaggio. Capace di leggere i pezzi del prodotto. Dotati di sistema pneumatico e tramoggia servono per controllare il movimento del prodotto per accumularlo durante l'accatastamento.


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