Máquina de Linha de Produção Chapati CPE-800

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Processo de produção

Investigação

Máquina de Linha de Produção Chapati CPE-800

Especificação da máquina:

Tamanho  (L) 22.510 mm * (L) 1.820 mm * (A) 2.280 mm
Eletricidade  3 fases, 380 V, 50 Hz, 80 kW
Capacidade  3.600-8.100 (pcs / h)
No. do modelo CPE-800
Tamanho da imprensa 80 * 80 cm
Forno Três níveis
Resfriamento 9 níveis
Counter Stacker 2 carreiras ou 3 carreiras
Aplicativo Tortilla, Roti, Chapati, Burrito

 

Chapati (soletrado alternativamente chapatti, chappati, chapathi ou chappathi, também conhecido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (nas Maldivas) roshi, é um pão achatado sem fermento originário do subcontinente indiano e básico na Índia, Nepal, Bangladesh , Paquistão, Sri Lanka, África Oriental, Península Arábica e Caribe.Chapatis são feitos de farinha de trigo integral conhecida como atta, misturada na massa com água, óleo e sal opcional em um  utensílio de mistura chamado parat e são cozidos em um tava (frigideira plana).
É um alimento básico comum no subcontinente indiano, bem como entre os expatriados do subcontinente indiano em todo o mundo.

A maioria dos chapati são fabricados por prensagem a quente. O desenvolvimento da prensa a quente Flatbread é um dos principais conhecimentos da ChenPin. Os roti de prensagem a quente são mais suaves na textura da superfície e mais enroláveis ​​do que outros chapati.

Com o passar do tempo, a demanda dos clientes por resultados de produção mais elevados para o modelo CPE-800.
■ Capacidade do modelo CPE-800: Pressione 12 peças de 6 polegadas, 9 peças de 10 polegadas e 4 peças de 12 polegadas funcionando a 15 ciclos por minuto.
■ Controle superior do posicionamento do produto durante a prensagem para aumentar a consistência do produto enquanto minimiza o desperdício.
■ Controles de temperatura independentes para as placas aquecedoras superior e inferior.
■ Transportador de bolas de massa: A distância entre as bolas de massa é controlada automaticamente por sensores e transportadores de 4, 3 e 3 fileiras, de acordo com o tamanho do produto.
■ Fácil, rápido e conveniente de trocar a correia transportadora de Teflon.
■ Sistema de guia automático para transportador de teflon de prensa quente.
■ Tamanho: forno de 4,9 metros de comprimento e 3 níveis que realçará o cozimento da tortilha em ambos os lados.
■ Resistência ao calor do corpo do forno. Chama do queimador independente e controle de volume de gás.
■ Sistema de resfriamento: Tamanho: 6 metros de comprimento e 9 níveis que dão mais tempo de resfriamento à tortilha antes de embalar. Equipado com controle de velocidade variável, acionamentos independentes, guias de alinhamento e gerenciamento de ar.
■ Acumule pilhas de chapati e mova-os em um único arquivo para alimentar as embalagens. Capaz de ler as peças do produto. Equipados com sistema pneumático e tremonha são utilizados para controlar o movimento do produto para acumulá-lo durante o empilhamento.


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