Màquina de línia de producció Chapati CPE-800

Detalls tècnics

Fotos detallades

Procés de producció

Investigació

Màquina de línia de producció Chapati CPE-800

Especificació de la màquina:

Mida  (L) 22.510mm * (W) 1.820mm * (H) 2.280mm
Electricitat  3 fases, 380V, 50Hz, 80kW
Capacitat  3.600-8.100 (unitats / hora)
Model núm. CPE-800
Mida de premsa 80 * 80 cm
Forn Tres nivells
Refredament 9 nivell
Apilador de taulells 2 files o 3 files
Aplicació Tortilla, Roti, Chapati, Burrito

 

Chapati (alternativament escrivit chapatti, chappati, chapathi o chappathi, també conegut com roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (a les Maldives) roshi, és un pa sense llevat procedent del subcontinent indi i bàsic a l'Índia, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Àfrica Oriental, Península Aràbiga i el Carib. Els xapatis estan fets de farina de blat integral coneguda com a atta, barrejats en massa amb aigua, oli i sal opcional en un  utensili de barreja anomenat parat, i es couen a tava (paella plana):
és un aliment bàsic al subcontinent indi, així com entre els expatriats del subcontinent indi a tot el món.

La majoria dels chapati ara es fabriquen mitjançant premsa en calent. El desenvolupament de la premsa calenta Flatbread és un dels coneixements bàsics de ChenPin. Els roti de premsat en calent són més suaus en textura superficial i són més enrotllables que altres chapati.

Amb el pas del temps, la demanda dels clients per obtenir un resultat de producció més elevat al model CPE-800.
■ Capacitat del model CPE-800: premeu 12 peces de 6 polzades, 9 peces de 10 polzades i 4 peces de 12 polzades funcionant a 15 cicles per minut.
■ Control superior del posicionament del producte durant el premsat per augmentar la consistència del producte i minimitzar els residus.
■ Controls de temperatura independents per a plaques calentes superiors i inferiors.
■ Transportador de boles de massa: la distància entre les boles de massa es controla automàticament mitjançant sensors i transportadors de 4 files, 3 files i 3 files segons la mida del vostre producte.
■ Canvi de cinta transportadora de tefló fàcil, més ràpid i còmode.
■ Sistema de guia automàtic per a cinta transportadora de tefló.
■ Mida: forn de 4,9 metres de llargada i 3 nivells que milloraran la cocció de truita a banda i banda.
■ Resistència a la calor del cos del forn. Control de flama i volum de gas independent del cremador.
■ Sistema de refrigeració: mida: 6 metres de llargada i 9 nivells que donen més temps de refredament a la truita abans d'embalar. Equipat amb control de velocitat variable, accionaments independents, guies d'alineació i gestió d'aire.
■ Acumuleu piles de chapati i moveu-los en un sol fitxer per alimentar els envasos. Capaç de llegir les peces del producte. Equipades amb el sistema pneumàtic i la tremuja s’utilitzen per controlar el moviment del producte per acumular-lo mentre s’apila.


  • Anterior:
  • Següent:

  • Escriviu aquí el vostre missatge i envieu-nos-el