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Notizie del settore
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Perché il pane "brutto" sta spopolando su Internet? La versatile ciabatta diventa la nuova tendenza
Su Douyin, i video con l'hashtag #Ciabatta hanno totalizzato oltre 780 milioni di visualizzazioni, mentre tag correlati come #ScrambledEggCiabatta e #ChineseStyleCiabatta hanno superato le decine di milioni di visualizzazioni ciascuno. Su Xiaohongshu, l'hashtag #Ciabatta è... -
Titolo: Da prelibatezza tradizionale a tavola globale: alla scoperta del meraviglioso mondo dei wrap messicani!
Sulla scena culinaria mondiale, un alimento ha conquistato innumerevoli palati con i suoi sapori versatili, la sua forma pratica e il suo ricco patrimonio culturale: il wrap messicano. Una tortilla morbida ma flessibile racchiude una varietà di ripieni; con un solo pezzetto... -
Un boccone di pane, un business da mille miliardi: il vero “essenziale” della vita
Quando il profumo delle baguette si diffonde dalle strade di Parigi, quando i bar per la colazione di New York affettano i bagel e li spalmano sopra con il formaggio cremoso, e quando il panino del KFC in Cina attira clienti frettolosi, queste scene apparentemente scollegate in realtà sono tutte... -
Chi mangia la pizza? Una rivoluzione globale nell'efficienza alimentare
La pizza è ormai diventata uno degli alimenti più popolari al mondo. Il mercato globale della pizza al dettaglio valeva 157,85 miliardi di dollari nel 2024. Si prevede che supererà i 220 miliardi di dollari entro il 2035. -
Dalle bancarelle cinesi alle cucine globali: il lacha paratha prende il volo!
La mattina presto, per strada, il profumo dei noodles riempie l'aria. L'impasto sfrigola sulla piastra di ferro rovente mentre il maestro lo appiattisce e lo gira con abilità, creando in un istante una crosta dorata e croccante. Spennellare con la salsa, avvolgere con le verdure, aggiungere le uova... -
Perché la crostata all'uovo è diventata una sensazione mondiale della pasticceria?
La pasta sfoglia dorata è piena di creatività sconfinata. Le piccole crostatine all'uovo sono diventate il "fiore all'occhiello" nel mondo della pasticceria. Entrando in una pasticceria, la loro abbagliante varietà cattura immediatamente l'attenzione. Da tempo... -
Il viaggio di una tortilla sulla “pista dorata”
Dalle bancarelle di tacos nelle strade messicane alle shawarma nei ristoranti mediorientali, e ora alle tortillas surgelate sugli scaffali dei supermercati asiatici, una piccola tortilla messicana sta silenziosamente diventando la "pista d'oro" dell'industria alimentare mondiale. -
Una festa gastronomica invernale: una raccolta di piatti natalizi creativi
I fiocchi di neve invernali stanno cadendo silenziosamente, ed ecco la grande rassegna di prelibatezze creative per il periodo natalizio di quest'anno! Partendo da ogni genere di cibo e snack creativi, si è arrivati a una festa all'insegna del cibo e della creatività. Come co... -
2024FHC Shanghai Global Food Show: spettacolo culinario globale
Con l'inaugurazione della Shanghai Global Food Exhibition 2024FHC, lo Shanghai New International Expo Center è tornato a essere un punto di riferimento per l'industria alimentare globale. Questa fiera di tre giorni non solo presenta decine di migliaia di prodotti di alta qualità... -
Pizza: la “beniamina” culinaria di un mercato in piena espansione
La pizza, una classica delizia culinaria originaria dell'Italia, è ormai popolare in tutto il mondo ed è diventata un alimento amato da molti amanti della buona cucina. Con la crescente diversificazione dei gusti in fatto di pizza e il ritmo frenetico della vita, la pizza... -
Esplorazione della cucina casalinga: scopri le cucine di tutto il paese senza uscire di casa
I viaggi affollati e memorabili sono finiti. Perché non provare un nuovo modo: l'esplorazione culinaria casalinga? Con l'aiuto di macchinari intelligenti per la produzione alimentare e di un comodo servizio di consegna espresso, possiamo facilmente gustare piatti tipici di tutto il paese direttamente a casa. -
Torta Tongguan: la delizia attraversa lo stretto, tradizione e innovazione danzano insieme
Nella brillante galassia del cibo gourmet, la torta Tongguan brilla come una stella abbagliante, con il suo sapore e il suo fascino straordinari. Non solo continua a brillare in Cina da molti anni, ma negli ultimi due anni ha anche attraversato lo stretto...