தானியங்கி பீட்சா உற்பத்தி வரி இயந்திரம்

1. மாவை எடுத்துச் செல்லும் கருவி
■மாவை கலந்த பிறகு 20-30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். பின்னர் நொதித்த பிறகு மாவை அனுப்பும் சாதனத்தில் வைக்க வேண்டும். இந்த சாதனத்திலிருந்து அது மாவு உருளைகளுக்கு மாற்றப்படும்.
■ஒரு தாளுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் தானியங்கி சீரமைப்பு.

2. முன் தாள் & தொடர்ச்சியான தாள் உருளைகள்
■ இந்த தாள் உருளைகளில் தாள் இப்போது பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உருளை மாவை பசையம் விரிவாக பரப்பி கலக்க அதிகரிக்கிறது.
■ பாரம்பரிய முறையை விட தாள் பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் தாள் பதப்படுத்தும் முறை முக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. 'பச்சை' முதல் முன் புளிக்கவைக்கப்பட்ட மாவு வரை, அதிக கொள்ளளவு கொண்ட பல்வேறு வகையான மாவு வகைகளை கையாள தாள் பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம் உதவுகிறது.
■ மன அழுத்தமில்லாத மாவு தாள்கள் மற்றும் லேமினேட்டிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பும் எந்த மாவு மற்றும் ரொட்டி அமைப்பையும் அடிப்படையில் அடையலாம்.
■ தொடர்ச்சியான தாள்: மாவுத் தாளின் தடிமனின் முதல் குறைப்பு ஒரு தொடர்ச்சியான தாள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. எங்கள் தனித்துவமான ஒட்டாத உருளைகள் காரணமாக, அதிக நீர் சதவீதத்துடன் மாவு வகைகளை நாங்கள் பதப்படுத்த முடிகிறது.

3. பீட்சா கட்டிங் மற்றும் டாக்கிங் டிஸ்க் ஃபார்மிங்
■ குறுக்கு உருளை: குறைப்பு நிலையங்களின் ஒரு பக்க குறைப்பை ஈடுசெய்யவும், மாவுத் தாளின் தடிமனை சரிசெய்யவும். மாவுத் தாள் தடிமன் குறைந்து அகலத்தை அதிகரிக்கும்.
■ குறைப்பு நிலையம்: உருளைகள் வழியாக செல்லும் போது மாவு தாளின் தடிமன் குறைக்கப்படுகிறது.
■ தயாரிப்பு வெட்டுதல் மற்றும் நறுக்குதல் (வட்டு உருவாக்கம்): பொருட்கள் மாவுத் தாளிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்குதல் தயாரிப்புகள் அவற்றின் வழக்கமான மேற்பரப்பை உருவாக்குவதை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் பேக்கிங்கின் போது தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் எந்த குமிழியும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்கிறது. கழிவுகள் கன்வேயர் வழியாக சேகரிப்பாளருக்குத் திருப்பி அனுப்பப்படுகின்றன.
■ வெட்டி நறுக்கிய பிறகு, அது தானியங்கி தட்டு ஏற்பாடு இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படும்.