Automatyske pizzaproduksjelinemasine

1. Deegtransportband
■Nei it mingen fan it daai lit it 20-30 minuten rêste. En nei it fermentearjen wurdt it dan op in daaitransportapparaat pleatst. Fan dit apparaat wurdt it dan oerbrocht nei daairollers.
■ Automatysk útrjochtsjen foar oerdracht nei per sheeter.

2. Foarblêdrollen en trochgeande blêdrollen
■ Plak wurdt no ferwurke yn dizze plaatrollers. Dizze roller fersterket de breedte fan it fersprieden en mingen fan it daaigluten.
■ Plaktechnology hat de foarkar boppe it tradisjonele systeem, om't plaattechnology wichtige foardielen biedt. Plaktechnology makket it mooglik om in breed ferskaat oan daaitypen te behanneljen, fan 'grien' oant foarfermentearre daai, allegear mei hege kapasiteiten
■ Troch gebrûk te meitsjen fan stressfrije daaiblêden en lamineartechnology kinne jo yn prinsipe elke winske daai- en bôlestruktuer berikke
■ Trochgeande sheeter: de earste fermindering fan 'e dikte fan it daaiblêd wurdt dien troch in trochgeande sheeter. Troch ús unike net-oanbakkende rollers kinne wy ​​daaitypen mei in heech wetterpersintaazje ferwurkje.

3. Pizza snijden en docking skiif foarmje
■ Krúsrol: om de iensidige reduksje fan 'e reduksjestasjons te kompensearjen en de dikte fan 'e daaiplaat oan te passen. De daaiplaat sil yn dikte ôfnimme en yn breedte tanimme.
■ Reduksjestasjon: de dikte fan it daaiblêd wurdt fermindere wylst it troch de rollers giet.
■ Produkt snijden en docken (skiiffoarmjen): produkten wurde út 'e daaiplaat snien. Docking soarget derfoar dat de produkten har typyske oerflak ûntwikkelje en soarget derfoar dat der gjin bubbels op it produktoerflak binne tidens it bakken. Ofval wurdt fia in transportband werom nei de opfangmasine brocht.
■ Nei it snijen en dockjen wurdt it oerbrocht nei in automatyske tray-arrangearringsmasine.