Telefoni: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Njëherë e njëherë e një "sfond"Në picë, brumi tani është bërë heroi qendror i skenës në konkurrencën e ashpër midis markave.
Nga recetat me pak sheqer dhe shumë fibra te brumet ultra të holla, industria e picave në vitin 2026 po largohet nga karbohidratet e rënda dhe po përqafon zgjedhje të lehta dhe të ndërgjegjshme për shëndetin.
Shumëkokrra të përziera me dorë: Shtimi i fibrave dietike në karbohidrate
Në fund të majit, Pizza Hut lançoi serinë e saj "Pica me shumë kokrra të përziera me dorë". Duke përzier 10 kokrra dhe fara - duke përfshirë tërshërën, hikërrorin dhe farën e lirit - në brumin klasik të përzier me dorë, marka theu perceptimin tradicional të picës si "brumë i bardhë i pastër". Pasi piqet, brumi bëhet krokante nga jashtë dhe i butë nga brenda, me kokrra të përtypshme dhe aromatike që ofrojnë një shije komplekse gruri. Duke kombinuar pak sheqer me shumë fibra dietike, kjo shënon një ndryshim të rëndësishëm drejt koreve më të shëndetshme të picës.
Ndërkohë, "Rainbow Energy Pizza" nga e njëjta seri është e mbushur me një gamë të larmishme përbërësish - domate të kuqe, mango të verdha, spinaq të gjelbër dhe të tjerë - duke krijuar një ylber të ngrënshëm. Përdoruesit e internetit e kanë quajtur me shaka "ngjyrat e dopaminës që kurojnë lodhjen nga vendimet". Madhësia e një porcioni të vetëm përmban pak më shumë se 400 kalori, duke e bërë atë një mundësi të përsosur për vakt të lehtë dhe pa faj.
Katër lloje kryesore të koreve përmbushin nevoja të ndryshme
Duke parë tregun e sotëm të picave, përveç asaj të përgatitur me dorë, tre stile të tjera të brumit - pica e hollë dhe krokante, pica me buzë të mbushura dhe pica në tigan - secila ka fansat e vet besnikë, me avantazhe të qarta dhe të dallueshme.
Brumë i hollë dhe krokanteNjë nga të preferuarit midis konsumatorëve më të rinj. Me hidratim më të ulët, brumi është më i hollë, duke u pjekur në një kore të lehtë, krokante dhe që mezi ndihet si bukë - duke i lënë shtesat të zënë vendin kryesor. Ideale për vakte individuale ose për një meze të lehtë pasditeje.
Pica me brumë të mbushur:Një surprizë e fshehur në buzë. Buza është e mbushur me djathë mocarela, pure taro të butë ose salçiçe të pjekur në furrë të kripur. Pas pjekjes, shtresa e jashtme bëhet e artë dhe pak krokante, ndërsa pjesa e brendshme jep një tërheqje shpërthyese djathi. Kjo krijon një kontrast të mrekullueshëm me koren kryesore të përtypshme - duke ju dhënë "dy pica në një" për kënaqësi maksimale. Veçanërisht e popullarizuar në mesin e familjeve dhe fëmijëve.
Pica në tigan:E pjekur në temperaturë të lartë në një tigan prej gize, fundi dhe skajet zhvillojnë një kore aromatike dhe krokante. Shtresa e jashtme është krokante, ndërsa qendra mbetet e ajrosur, e butë dhe elastike. Me çdo kafshatë, së pari dëgjoni një kërcitje të kënaqshme, e ndjekur nga butësia elastike, si e bukës, që shkon në mënyrë të përkryer me djathin e pasur dhe të shijshëm. Ideale për t’u ndarë me të gjithë familjen.
Ndërsa koret bëhen më kreative, prodhimi bëhet më i vështirë - automatizimi është çelësi
Makinë Ushqimore CHENPINka mbi 20 vjet përvojë në R&D dhe prodhimin e pajisjeve automatike të pjekjes së brumit dhe kore, duke ofruar një zgjidhje të vetme:
✅ Plotësisht i automatizuarlinjat e prodhimit të picave– i pajtueshëm me një gamë të gjerë llojesh brumi, duke përfshirë brumë të rrumbullakët, në formë varke, të hollë, brumë sfoliatë, napolitane, romake dhe të tjera. Plotësisht i personalizueshëm sipas karakteristikave unike të produktit tuaj.
✅ Automatizim nga fillimi në fund – nga trajtimi i brumit deri te panimi automatik. Minimizon ndërhyrjen manuale, duke siguruar cilësi të qëndrueshme.
✅ Prodhim çdo orëf 3,200–12,000copë – përballon lehtësisht porositë me vëllim të madh.
Ndërsa inovacioni në kore bëhet fushëbeteja kryesore për konkurrencën e markave, a është gati linja juaj e prodhimit?
Makina Ushqimore CHENPIN – Fuqizon çdo kore me automatizim për teksturë perfekte.
Koha e postimit: 16 qershor 2026