Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Kiedyś tylko "zasłona„W przypadku pizzy, ciasto stało się teraz głównym bohaterem zaciętej konkurencji marek.
Od przepisów o niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika po bardzo cienkie ciasto, branża pizzy w 2026 roku odchodzi od ciężkich węglowodanów na rzecz lekkich, prozdrowotnych wyborów.
Wieloziarniste, ręcznie robione: dodawanie błonnika pokarmowego do węglowodanów
Pod koniec maja Pizza Hut wprowadziła na rynek serię „Multi-Grain Hand-Tossed Pizza”. Łącząc 10 ziaren i nasion – w tym owies, grykę i siemię lniane – w klasycznym, ręcznie wyrabianym cieście, marka przełamała tradycyjne postrzeganie pizzy jako „czystego, białego ciasta”. Po upieczeniu ciasto staje się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a ciągnące się, aromatyczne ziarna nadają jej złożony, pszeniczny smak. Połączenie niskiej zawartości cukru z wysoką zawartością błonnika pokarmowego stanowi znaczący krok w kierunku zdrowszych spodów do pizzy.
Tymczasem „Pizza Rainbow Energy” z tej samej serii jest zwieńczona kolorową gamą składników – czerwonymi pomidorami, żółtymi mango, zielonym szpinakiem i innymi – tworząc jadalną tęczę. Internauci żartobliwie nazywają ją „kolorami dopaminy, które leczą zmęczenie decyzyjne”. Pojedyncza porcja zawiera nieco ponad 400 kalorii, co czyni ją idealną, lekką i bezgrzeszną opcją posiłku.
Cztery główne rodzaje skorupy zaspokajają zróżnicowane potrzeby
Przyglądając się dzisiejszemu rynkowi pizzy, oprócz pizzy robionej ręcznie, trzy inne rodzaje pizzy — pizza z cienkim i chrupiącym ciastem, pizza z nadziewanymi brzegami i pizza z patelni — mają swoich oddanych fanów, a ich zalety są wyraźne i odrębne.
Cienkie i chrupiące ciasto:Ulubiony produkt wśród młodszych konsumentów. Dzięki niższemu nawodnieniu ciasto jest cieńsze, a wypiek tworzy lekką, chrupiącą i chrupiącą skórkę, która ledwo przypomina chleb – pozwalając, by dodatki odgrywały główną rolę. Idealny na samodzielny posiłek lub popołudniową przekąskę.
Pizza z nadziewanym brzegiem:Niespodzianka ukryta w krawędzi. Brzeg wypełniony jest serem mozzarella, kremowym puree z taro lub pikantną pieczoną kiełbasą. Po upieczeniu wierzchnia warstwa nabiera złocistego koloru i lekko chrupiącego koloru, a środek zachwyca wyrazistą, serową nutą. Tworzy to uderzający kontrast z ciągnącym się ciastem głównym – dając „dwie pizze w jednej” dla maksymalnej satysfakcji. Szczególnie popularna wśród rodzin z dziećmi.
Pizza Pan:Pieczone w wysokiej temperaturze na żeliwnej patelni, dno i brzegi tworzą aromatyczną, chrupiącą skórkę. Zewnętrzna warstwa jest chrupiąca, a środek pozostaje puszysty, miękki i sprężysty. Z każdym kęsem najpierw słychać przyjemne chrupnięcie, a następnie rozciągliwą, chlebową miękkość, która idealnie komponuje się z bogatym, wytrawnym serem. Idealne do dzielenia się z całą rodziną.
W miarę jak skorupy stają się coraz bardziej kreatywne, produkcja staje się trudniejsza – automatyzacja jest kluczem
Maszyna spożywcza CHENPINposiada ponad 20 lat doświadczenia w pracach badawczo-rozwojowych i produkcji zautomatyzowanych urządzeń do wypieku ciasta i spodów, oferując kompleksowe rozwiązania:
✅ W pełni zautomatyzowanelinie produkcyjne pizzy– kompatybilny z szeroką gamą rodzajów ciasta, w tym okrągłego, w kształcie łódki, cienkiego, francuskiego, neapolitańskiego, rzymskiego i innych. W pełni dostosowany do unikalnych cech Twojego produktu.
✅ Kompleksowa automatyzacja – od obróbki ciasta po automatyczne formowanie. Minimalizuje ręczną interwencję, zapewniając stałą jakość.
✅ Wydajność godzinowa3200–12 000 funtówsztuk – z łatwością realizuje zamówienia o dużej objętości.
Czy Twoja linia produkcyjna jest na to gotowa, skoro innowacje w produkcji skórki owocowej stają się głównym polem bitwy dla konkurencji marek?
Maszyna spożywcza CHENPIN – automatyzacja każdego wypieku, zapewniająca idealną konsystencję.
Czas publikacji: 16-06-2026