Telepon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Dulunya hanya sebuah "latar belakang"Pada pizza, bagian pinggirannya kini menjadi pusat perhatian dalam persaingan merek yang sengit."
Mulai dari resep rendah gula dan tinggi serat hingga kerak yang sangat tipis, industri pizza pada tahun 2026 beralih dari karbohidrat berat dan merangkul pilihan yang ringan dan menyehatkan.
Sereal Gandum Utuh yang Diaduk dengan Tangan: Menambahkan Serat Pangan ke Karbohidrat
Pada akhir Mei, Pizza Hut meluncurkan seri "Pizza Multi-Grain Hand-Tossed". Dengan memadukan 10 jenis biji-bijian dan benih—termasuk oat, gandum hitam, dan biji rami—ke dalam adonan klasik yang diuleni dengan tangan, merek ini mematahkan persepsi tradisional tentang pizza sebagai "adonan putih murni". Setelah dipanggang, adonan menjadi renyah di luar dan lembut di dalam, dengan butiran yang kenyal dan aromatik yang memberikan rasa gandum yang kompleks. Dengan kombinasi rendah gula dan tinggi serat, ini menandai langkah signifikan menuju adonan pizza yang lebih sehat.
Sementara itu, "Pizza Energi Pelangi" dari seri yang sama dihiasi dengan beragam bahan berwarna-warni—tomat merah, mangga kuning, bayam hijau, dan banyak lagi—menciptakan pelangi yang dapat dimakan. Netizen bercanda menyebutnya sebagai "warna dopamin yang menyembuhkan kelelahan pengambilan keputusan." Satu porsi pizza ini hanya mengandung sedikit lebih dari 400 kalori, menjadikannya pilihan makanan ringan yang sempurna dan bebas rasa bersalah.
Empat Jenis Adonan Pizza Utama Memenuhi Beragam Kebutuhan
Melihat pasar pizza saat ini, selain adonan yang dilempar dengan tangan, tiga gaya adonan lainnya—tipis & renyah, pinggiran isi, dan pizza pan—masing-masing memiliki penggemar setia, dengan keunggulan yang jelas dan berbeda.
Kulit Tipis & Renyah: Favorit di kalangan konsumen muda. Dengan kadar air yang lebih rendah, adonannya lebih tipis, menghasilkan kerak yang ringan, renyah, dan garing yang hampir tidak terasa seperti roti—sehingga toppingnya menjadi pusat perhatian. Ideal untuk disantap sendiri atau sebagai camilan sore.
Pizza dengan Pinggiran Isi:Kejutan tersembunyi di pinggirannya. Pinggirannya diisi dengan keju mozzarella, pure talas yang lembut, atau sosis panggang yang gurih. Setelah dipanggang, lapisan luarnya menjadi keemasan dan sedikit renyah, sementara bagian dalamnya memberikan sensasi keju yang meleleh dan lumer. Ini menciptakan kontras yang mencolok dengan kerak utama yang kenyal—memberi Anda "dua pizza dalam satu" untuk kepuasan maksimal. Sangat populer di kalangan keluarga dan anak-anak.
Pizza tebal:Dipanggang pada suhu tinggi dalam wajan besi cor, bagian bawah dan tepinya akan membentuk kerak yang harum dan renyah. Lapisan luarnya garing, sedangkan bagian tengahnya tetap ringan, lembut, dan kenyal. Setiap gigitan akan diawali dengan bunyi kriuk yang memuaskan, diikuti oleh kelembutan seperti roti yang kenyal dan berpadu sempurna dengan keju yang kaya dan gurih. Ideal untuk dinikmati bersama seluruh keluarga.
Seiring Kreativitas dalam Pembuatan Pizza Meningkat, Produksi Menjadi Lebih Sulit – Otomatisasi Adalah Kuncinya
Mesin Makanan CHENPINmemiliki pengalaman lebih dari 20 tahun dalam penelitian dan pengembangan serta pembuatan peralatan otomatis untuk memanggang adonan dan kulit roti, menawarkan solusi terpadu:
✅ Sepenuhnya otomatisjalur produksi pizza– Kompatibel dengan berbagai jenis adonan pizza termasuk bulat, berbentuk perahu, tipis, puff pastry, Neapolitan, Roman, dan banyak lagi. Dapat disesuaikan sepenuhnya dengan fitur unik produk Anda.
✅ Otomatisasi menyeluruh – mulai dari penanganan adonan hingga penataan otomatis. Meminimalkan intervensi manual, memastikan kualitas yang konsisten.
✅ Output per jam of 3.200–12.000potongan – mudah menangani pesanan dalam jumlah besar.
Seiring inovasi adonan menjadi medan pertempuran utama dalam persaingan merek, apakah lini produksi Anda sudah siap?
Mesin Makanan CHENPIN – Memberdayakan setiap adonan dengan otomatisasi untuk tekstur terbaik.
Waktu posting: 16 Juni 2026