Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Sekali sahaja "latar belakang"Pada piza, keraknya kini telah menjadi wira pentas utama dalam persaingan jenama yang sengit.
Daripada resipi rendah gula dan tinggi serat kepada kerak ultra nipis, industri piza pada tahun 2026 beralih daripada karbohidrat berat kepada pilihan ringan yang mementingkan kesihatan.
Pelbagai Bijirin Dibaling Tangan: Menambah Serat Diet kepada Karbohidrat
Pada akhir bulan Mei, Pizza Hut melancarkan siri "Pizza Tossed Tangan Berbilang Bijirin". Dengan mengadun 10 bijirin dan bijirin—termasuk oat, soba dan biji rami—ke dalam kerak tosked tangan klasik, jenama ini memecahkan persepsi tradisional bahawa piza adalah "doh putih tulen". Setelah dibakar, keraknya menjadi rangup di luar dan lembut di dalam, dengan bijirin aromatik yang kenyal memberikan rasa gandum yang kompleks. Menggabungkan gula rendah dengan serat diet yang tinggi, ini menandakan lelaran yang ketara ke arah kerak piza yang lebih sihat.
Sementara itu, "Rainbow Energy Pizza" daripada siri yang sama dihiasi dengan pelbagai bahan berwarna-warni—tomato merah, mangga kuning, bayam hijau dan banyak lagi—mencipta pelangi yang boleh dimakan. Netizen secara bergurau menggelarnya sebagai "warna dopamin yang menyembuhkan keletihan membuat keputusan." Saiz hidangan tunggal ini mengandungi lebih 400 kalori, menjadikannya pilihan hidangan ringan yang sempurna dan bebas rasa bersalah.
Empat Jenis Kerak Arus Perdana Memenuhi Keperluan Pelbagai
Melihat pasaran piza hari ini, selain piza yang dibaling dengan tangan, tiga gaya kerak lain—piza nipis & rangup, piza tepi sumbat dan piza kuali—masing-masing mempunyai peminat setia mereka, dengan kelebihan yang jelas dan tersendiri.
Kerak Nipis & RangupKegemaran pengguna yang lebih muda. Dengan penghidratan yang lebih rendah, doh menjadi lebih nipis, membakar menjadi kerak yang ringan, rangup dan berderak yang hampir tidak terasa seperti roti—membiarkan topping menjadi tumpuan utama. Sesuai untuk hidangan solo atau snek petang.
Pizza Kerak Berinti:Satu kejutan yang tersembunyi di tepinya. Tepinya dipenuhi dengan keju mozzarella, kentang lenyek taro berkrim, atau sosej bakar yang lazat. Selepas dibakar, lapisan luarnya bertukar menjadi keemasan dan sedikit rangup, manakala bahagian dalamnya memberikan tarikan keju yang meletup. Ini mewujudkan kontras yang menarik dengan kerak utama yang kenyal—memberikan anda "dua pizza dalam satu" untuk kepuasan maksimum. Amat popular di kalangan keluarga dan kanak-kanak.
Piza Kuali:Dibakar pada suhu tinggi dalam kuali besi tuang, bahagian bawah dan tepinya menghasilkan kerak yang harum dan rangup. Lapisan luarnya rangup, manakala bahagian tengahnya kekal lapang, lembut dan kenyal. Dengan setiap gigitan, anda akan mendengar bunyi kresek yang memuaskan, diikuti dengan kelembutan seperti roti yang meregang yang sesuai digandingkan dengan keju yang kaya dan berperisa. Sesuai untuk dikongsi bersama seisi keluarga.
Apabila Kerak Menjadi Lebih Kreatif, Pengeluaran Menjadi Lebih Sukar – Automasi Adalah Kuncinya
Mesin Makanan CHENPINmempunyai lebih 20 tahun pengalaman dalam R&D dan pembuatan peralatan pembakar doh dan kerak automatik, menawarkan penyelesaian sehenti:
✅ Automatik sepenuhnyabarisan pengeluaran piza– serasi dengan pelbagai jenis kerak termasuk bulat, berbentuk bot, kerak nipis, pastri puff, Neapolitan, Roman dan banyak lagi. Boleh disesuaikan sepenuhnya mengikut ciri unik produk anda.
✅ Automasi hujung ke hujung – daripada pengendalian doh hingga penyaduran automatik. Meminimumkan campur tangan manual, memastikan kualiti yang konsisten.
✅ Output setiap jamf 3,200–12,000keping – mudah mengendalikan pesanan dalam jumlah besar.
Memandangkan inovasi kerak bumi menjadi medan pertempuran utama untuk persaingan jenama, adakah barisan pengeluaran anda bersedia?
Mesin Makanan CHENPIN – Memperkasakan setiap kerak dengan automasi untuk tekstur terbaik.
Masa siaran: 16 Jun 2026