Máquina de linha de produção de chapati CPE-800

Chapati (também escrito chapatti, chappati, chapathi ou chappathi, também conhecido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (nas Maldivas) roshi), é um pão achatado sem fermento originário do subcontinente indiano e básico na Índia, Nepal, Bangladesh, Paquistão, Sri Lanka, África Oriental, Península Arábica e Caribe. Os chapatis são feitos de farinha de trigo integral conhecida como atta, misturada à massa com água, óleo e sal opcional em umautensílio de mistura chamado parat, e são cozidos em uma tava (frigideira plana).
É um alimento básico comum no subcontinente indiano, bem como entre expatriados do subcontinente indiano em todo o mundo.

A maioria dos chapatis é atualmente fabricada por prensagem a quente. O desenvolvimento do pão achatado prensado a quente é uma das principais especialidades da ChenPin. Os rotis prensados ​​a quente têm uma textura superficial mais lisa e são mais fáceis de enrolar do que outros chapatis.

Com o passar do tempo, a demanda dos clientes por uma produção mais alta resultou no modelo CPE-800.
■ Capacidade do modelo CPE-800: Pressione 12 peças de 6 polegadas, 9 peças de 10 polegadas e 4 peças de 12 polegadas, operando a 15 ciclos por minuto.
■ Controle superior do posicionamento do produto durante a prensagem para aumentar a consistência do produto e minimizar o desperdício.
■ Controles de temperatura independentes para as placas de aquecimento superior e inferior
■ Transportador de bolas de massa: a distância entre as bolas de massa é controlada automaticamente por sensores e transportadores de 4, 3 e 3 fileiras, de acordo com o tamanho do seu produto.
■ Fácil, rápido e conveniente para trocar a correia transportadora de Teflon.
■ Sistema de guia automático para transportador de Teflon de prensa a quente.
■ Tamanho: forno com 4,9 metros de comprimento e 3 níveis que irão melhorar o cozimento da tortilha em ambos os lados.
■ Resistência ao calor do corpo do forno. Controle independente da chama do queimador e do volume de gás.
■ Sistema de resfriamento: Tamanho: 6 metros de comprimento e 9 níveis, o que proporciona mais tempo de resfriamento à tortilha antes do empacotamento. Equipado com controle de velocidade variável, acionamentos independentes, guias de alinhamento e gerenciamento de ar.
■ Acumula pilhas de chapati e move-as em fila única para alimentar as embalagens. Capacidade de leitura das peças do produto. Equipado com sistema pneumático e funil, é utilizado para controlar o movimento do produto e acumulá-lo durante o empilhamento.