स्वचालित पिज्जा उत्पादन लाइन मेसिन

१. आटा ढुवानी गर्ने कन्वेयर
■ पीठो मिसाएपछि यसलाई २०-३० मिनेटको लागि आराम दिइन्छ। र किण्वन पछि यसलाई पीठो कन्भ्याभिङ डिभाइसमा राखिन्छ। यस डिभाइसबाट यसलाई पीठो रोलरहरूमा स्थानान्तरण गरिन्छ।
■ प्रति पानामा स्थानान्तरण गर्नु अघि स्वचालित पङ्क्तिबद्धता।

२. प्रि-शीटर ​​र कन्टिन्युअस शीटिंग रोलरहरू
■ यी पाना रोलरहरूमा पाना अब प्रशोधन गरिन्छ। यी रोलरहरूले आटाको ग्लुटेनलाई व्यापक रूपमा फैलाउँछन् र मिसाउँछन्।
■ परम्परागत प्रणालीभन्दा माथि पानाको प्रविधिलाई प्राथमिकता दिइन्छ किनभने पानाले महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। पानाले 'हरियो' देखि पूर्व-किण्वित आटा सम्म, उच्च क्षमतामा विभिन्न प्रकारका आटाहरू ह्यान्डल गर्न सम्भव बनाउँछ।
■ तनावमुक्त आटा पानाहरू र ल्यामिनेटिंग प्रविधि प्रयोग गरेर, तपाईंले चाहेको कुनै पनि आटा र रोटी संरचना प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
■ निरन्तर पाना: आटाको पानाको मोटाईको पहिलो कटौती निरन्तर पानाद्वारा गरिन्छ। हाम्रा अद्वितीय नन-स्टिकिङ रोलरहरूको कारण, हामी उच्च पानी प्रतिशतको साथ आटा प्रकारहरू प्रशोधन गर्न सक्षम छौं।

३. पिज्जा काट्ने र डिस्क बनाउने डकिङ
■ क्रस रोलर: रिडक्सन स्टेशनहरूको एकतर्फी कटौतीको क्षतिपूर्ति गर्न र मोटाईमा डफ शीट समायोजन गर्न। डफ शीटको मोटाई घट्नेछ र चौडाई बढ्नेछ।
■ रिडक्सन स्टेशन: रोलरहरूबाट गुज्रँदा डफ पानाको मोटाई कम हुन्छ।
■ उत्पादन काट्ने र डक गर्ने (डिस्क बनाउने): उत्पादनहरू आटाको पानाबाट काटिन्छन्। डक गर्ने कामले उत्पादनहरूले आफ्नो विशिष्ट सतह विकास गर्छन् र बेकिंगको समयमा उत्पादनको सतहमा कुनै बुलबुले नबनाउने कुरा सुनिश्चित गर्दछ। फोहोर कन्वेयर मार्फत सङ्कलकमा फिर्ता गरिन्छ।
■ काटेर डक गरेपछि यसलाई स्वचालित ट्रे मिलाउने मेसिनमा स्थानान्तरण गरिन्छ।