เครื่องจักรสายการผลิตพิซซ่าอัตโนมัติ CPE-2670

1. สายพานลำเลียงแป้งโด
■หลังจากผสมแป้งแล้ว พักไว้ 20-30 นาที และหลังจากหมักแล้วจึงนำไปวางบนเครื่องลำเลียงแป้ง จากนั้นจึงส่งต่อไปยังเครื่องรีดแป้ง
■จัดแนวอัตโนมัติก่อนถ่ายโอนไปยังเครื่องตัดแต่ละแผ่น

2. เครื่องรีดแผ่นกระดาษเบื้องต้นและเครื่องรีดแผ่นกระดาษต่อเนื่อง
■ ขณะนี้แผ่นแป้งกำลังถูกแปรรูปด้วยลูกกลิ้งรีดแผ่นแป้งเหล่านี้ ลูกกลิ้งเหล่านี้ช่วยกระจายและผสมกลูเตนในแป้งให้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
■ เทคโนโลยีการรีดแผ่นแป้งเป็นที่นิยมมากกว่าระบบแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ การรีดแผ่นแป้งทำให้สามารถจัดการกับแป้งได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่แป้งดิบไปจนถึงแป้งหมักแล้ว ในปริมาณมาก
■ ด้วยการใช้เครื่องรีดแป้งแบบไร้แรงกดและเทคโนโลยีการรีดแบบลามิเนต คุณสามารถสร้างโครงสร้างแป้งและขนมปังได้ทุกรูปแบบตามต้องการ
■ เครื่องรีดแป้งแบบต่อเนื่อง: การลดความหนาของแผ่นแป้งครั้งแรกจะทำโดยเครื่องรีดแป้งแบบต่อเนื่อง ด้วยลูกกลิ้งที่ไม่ติดแผ่นแป้งที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา ทำให้เราสามารถแปรรูปแป้งที่มีปริมาณน้ำสูงได้

3. การตัดพิซซ่าและการขึ้นรูปแผ่นดิสก์แบบเชื่อมต่อ
■ ลูกกลิ้งขวาง: ใช้เพื่อชดเชยการลดขนาดด้านเดียวของสถานีลดขนาด และเพื่อปรับความหนาของแผ่นแป้ง แผ่นแป้งจะลดความหนาลงและเพิ่มความกว้างขึ้น
■ สถานีลดความหนา: ความหนาของแผ่นแป้งจะลดลงขณะที่ผ่านลูกกลิ้ง
■ การตัดและขึ้นรูปแผ่นแป้ง (การขึ้นรูปแผ่น): ผลิตภัณฑ์จะถูกตัดออกจากแผ่นแป้ง การขึ้นรูปแผ่นแป้งช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีพื้นผิวที่เป็นมาตรฐานและป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์ระหว่างการอบ ส่วนที่เหลือทิ้งจะถูกส่งกลับไปยังถังเก็บโดยใช้สายพานลำเลียง
■ หลังจากตัดและเชื่อมต่อเสร็จแล้ว จะถูกส่งไปยังเครื่องจัดเรียงถาดอัตโนมัติ