Автоматик пицца җитештерү линиясе машинасы

1. Камыр конвейеры
Ug Камырны кушкач, 20-30 минутка ял итәләр. Ferәм ферментациядән соң ул Камырны җибәрү җайланмасына урнаштырыла. Бу җайланмадан соң камыр роликларына күчерелә.
She Бер шитерга күчү алдыннан автоматик тигезләү.

2. Алдан таблицалар һәм өзлексез таблицалар
■ Хәзерге вакытта бу таблицаларда эшләнә. Бу ролик камыр глютенын киң тарата һәм куша.
■ Традицион системадан өстенрәк технологияләр өстенлек бирелә, чөнки таблицалар мөһим өстенлекләр бирә. Каплау камырның төрле төрләрен эшкәртергә мөмкинлек бирә, «яшел» дән алдан ферментланган камырга кадәр, барысы да югары куәттә.
Stress Стресссыз камыр плиткаларын һәм ламинат технологиясен кулланып, сез теләгән теләсә нинди камыр һәм икмәк структурасына ирешә аласыз
■ Даими шитер: камыр битенең калынлыгын беренче киметү өзлексез шитер белән башкарыла. Безнең уникаль ябыштырылмаган роликлар аркасында без камыр төрләрен югары су процентында эшкәртә алабыз.

3. Пиццаны кисү һәм докинг диск формалаштыру
■ Кросс ролик: кыскарту станцияләренең бер яклы кыскартылуын компенсацияләү һәм камыр битен калынлыкта көйләү. Камыр таблицасы калынлыкта кимиячәк һәм киңлектә артачак.
■ Кыскарту станциясе: роликлар аша үткәндә камыр битенең калынлыгы кими.
■ Продукцияне кисү һәм докинг (Диск формалаштыру): продуктлар камыр битеннән киселгән. Докинг продуктларның типик өслеген үстерүне тәэмин итә һәм пешергәндә продукт өслегендә пычрак булмавына инана. Калдыклар конвейер аша коллекторга кайтарыла.
Cutting Кискәннән һәм туктаганнан соң, аннары автомат подносны урнаштыру машинасына күчерелә.