Imashini itanga umurongo wa Pizza

1. Gutanga umutsima
■ Nyuma yo kuvanga ifu iruhuka iminota 20-30. Kandi nyuma ya fermentation noneho igashyirwa kuri Dough itanga Igikoresho. Kuva kuri iki gikoresho noneho cyoherezwa kumuzingo.
Guhuza byikora mbere yo kwimurwa kuri sheeter.

2. Pre Sheeter & Gukomeza urupapuro
■ Urupapuro ubu ruri gutunganyirizwa muriyi mpapuro. Uru ruziga ruhindura ifu gluten ikwirakwira cyane kandi ikavanga.
Technology Urupapuro rwikoranabuhanga rutoneshwa hejuru ya sisitemu gakondo kuko urupapuro rutanga inyungu zingenzi. Urupapuro rutuma bishoboka gukora ubwoko butandukanye bwifu, kuva 'icyatsi' kugeza kumugati wabanjirije, byose mubushobozi buhanitse.
■ Ukoresheje impapuro zitagira impagarara hamwe na tekinoroji ya laminating, urashobora kugera mubyukuri ifu numugati wifuzwa
She Urupapuro rukomeza: kugabanya bwa mbere umubyimba wurupapuro rwakozwe na sheeter ikomeza. Bitewe numuzingo udasanzwe udafatika, turashobora gutunganya ubwoko bwifu hamwe nijanisha ryamazi menshi.

3. Gukata Pizza no Gukora Disiki
Roll Urupapuro rwambukiranya: kwishyura indishyi zo kugabanya uruhande rumwe rwo kugabanya sitasiyo no kugabanya urupapuro rwubugari. Urupapuro rw'ifu ruzagabanuka mubyimbye no kwiyongera mubugari.
Station Kugabanya sitasiyo: ubunini bwurupapuro rwifu buragabanuka mugihe unyuze mumuzingo.
Cutting Gukata ibicuruzwa no gufunga (Gukora disiki): ibicuruzwa byaciwe kurupapuro. Docking iremeza ko ibicuruzwa biteza imbere ubusanzwe kandi bikareba neza ko nta bicuruzwa biva hejuru yibicuruzwa mugihe cyo guteka. Imyanda isubizwa binyuze muri convoyeur.
■ Nyuma yo gukata no kuyikuramo noneho yimurirwa mumashini itunganya tray.