Milina famokarana pizza mandeha ho azy CPE-2670

1. Mpitatitra koba
■Aorian'ny fifangaroan'ny koba dia avela hilona mandritra ny 20-30 minitra. Ary rehefa avy nohamasinina dia apetraka eo amin'ny fitaovana fitondrana koba. Avy amin'ity fitaovana ity dia afindra any amin'ny milina fanodinana koba.
■Fanitsiana mandeha ho azy alohan'ny hamindrana azy amin'ny takelaka tsirairay.

2. Pre Sheeter & Roller fametaka takelaka mitohy
■ Karakaraina ao anatin'ireto "rollers" ireto ny takelaka. Ireo "rollers" ireo dia mampitombo ny fiparitahan'ny gluten amin'ny koba ary mampifangaro azy tsara.
■ Aleo kokoa ny teknolojia fanaovana takelaka noho ny fomba nentim-paharazana satria mitondra tombony lehibe ny fanaovana takelaka. Ny fanaovana takelaka dia ahafahana mikirakira karazana koba isan-karazany, manomboka amin'ny koba 'maitso' ka hatramin'ny koba efa nohamainina mialoha, amin'ny fahafaha-manao betsaka.
■ Amin'ny fampiasana "strainless dough sheeters" sy teknolojia "laminating", azonao atao ny mahazo izay firafitry ny koba sy ny mofo tianao.
■ Fandrafetana mitohy: ny fampihenana voalohany ny hatevin'ny takelaka koba dia atao amin'ny alalan'ny fandrafetana mitohy. Noho ny rollers tsy miraikitra miavaka anananay, dia afaka manodina karazana koba amin'ny tahan'ny rano avo lenta izahay.

3. Fanapahana Pizza sy Famoronana Kapila Docking
■ Roller miampita: mba hanonerana ny fihenan'ny lafiny iray amin'ireo toerana fampihenana ary hanitsiana ny hatevin'ny takelaka koba. Hihena ny hatevin'ny takelaka koba ary hitombo ny sakany.
■ Toeram-pandrefesana: mihena ny hatevin'ny takelaka koba rehefa mandalo amin'ny milina fandrefesana.
■ Fanapahana sy fametrahana vokatra (fiforonan'ny kapila): tapahina avy amin'ny takelaka koba ny vokatra. Ny fametrahana dia miantoka fa ny vokatra dia mampivelatra ny endriny mahazatra ary miantoka fa tsy misy miboiboika eo amin'ny velaran'ny vokatra mandritra ny fandrahoana. Ny fako dia averina amin'ny alàlan'ny conveyor mankany amin'ny collector.
■ Rehefa avy notapahina sy napetraka tao anaty fitoeran-javatra dia afindra ao anaty milina fandavahana lovia mandeha ho azy.