ავტომატური პიცის წარმოების ხაზის მანქანა

1. ცომის გადამტანი კონვეიერი
■ ცომის მორევის შემდეგ ის 20-30 წუთის განმავლობაში ჩერდება. დუღილის შემდეგ კი თავსდება ცომის გადასატან მოწყობილობაზე. ამ მოწყობილობიდან ცომი გადაიტანება ცომის სახვევებში.
■ ფურცლის გადატანამდე ავტომატური გასწორება.

2. წინასწარი და უწყვეტი დამუშავების ლილვაკები
■ ფურცლის დამუშავება ამ ფურცლის ლილვაკებში ხდება. ეს ლილვაკები აძლიერებს ცომის გლუტენის ფართოდ განაწილებას და შერევას.
■ ფურცლოვანი ცომის ტექნოლოგია ტრადიციულ სისტემასთან შედარებით უფრო სასურველია, რადგან ფურცლოვანი ცომი მნიშვნელოვან უპირატესობებს იძლევა. ფურცლოვანი ცომი შესაძლებელს ხდის ცომის ფართო სპექტრის დამუშავებას, „მწვანედან“ დაწყებული წინასწარ ფერმენტირებული ცომით დამთავრებული, ყველა მაღალი ტევადობით.
■ სტრესისგან თავისუფალი ცომის ფურცლებისა და ლამინირების ტექნოლოგიის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ პრაქტიკულად ნებისმიერ სასურველ ცომისა და პურის სტრუქტურას
■ უწყვეტი ფურცლის გასაფენი მანქანა: ცომის ფურცლის სისქის პირველად შემცირება ხდება უწყვეტი ფურცლის გასაფენი მანქანის მეშვეობით. ჩვენი უნიკალური არაწებოვანი ლილვაკების წყალობით, ჩვენ შეგვიძლია დავამუშაოთ ცომის ტიპები წყლის მაღალი შემცველობით.

3. პიცის ჭრა და მიმაგრების დისკის ფორმირება
■ განივი როლიკერი: შესამცირებელი სადგურების ცალმხრივი შემცირების კომპენსაციისა და ცომის ფურცლის სისქის რეგულირებისთვის. ცომის ფურცელი შემცირდება სისქეში და გაიზრდება სიგანეში.
■ შემცირების სადგური: ცომის ფურცლის სისქე ლილვაკებში გავლისას მცირდება.
■ პროდუქტის დაჭრა და დოკირება (დისკის ფორმირება): პროდუქტები იჭრება ცომის ფურცლიდან. დოკირება უზრუნველყოფს, რომ პროდუქტებმა მიიღონ ტიპიური ზედაპირი და არ წარმოიქმნას ბუშტუკები ცხობის დროს. ნარჩენები კონვეიერის საშუალებით ბრუნდება შემგროვებელში.
■ დაჭრისა და მიმაგრების შემდეგ, ის გადადის ავტომატურ უჯრების განლაგების მანქანაში.