Guokui

Guokui

Die gepreserveerde Guokui het 'n bros buitenste kors en 'n hartige, smaaklike vulsel. Die gepreserveerde groente self het 'n ryk, intense smaak met subtiele sweempies soetheid en suurheid, wat, wanneer dit saam met die vleisvulsel gepaard gaan, 'n wonderlik goed gelaagde geurprofiel skep. Die pannekoekkors word goudbruin en bros tydens die bak, terwyl die gepreserveerde groente en vleisvulsel binne klam bly, wat verseker dat elke hap beide die brosheid van die kors en die hartige rykheid van die vulsel lewer. Hierdie pannekoek word tipies as 'n peuselhappie of ontbyt geniet.