Dây chuyền sản xuất bánh Chapati CPE-800

Máy sản xuất bánh Chapati dây chuyền CPE-800 (Hình ảnh minh họa)

Thông tin kỹ thuật chi tiết

Ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Máy dây chuyền sản xuất bánh Chapati CPE-800

Thông số kỹ thuật máy:

Kích cỡ	(Dài) 22.580 * (Rộng) 1.820 * (Cao) 2.340 mm
Điện	380V, 3 pha, 50/60Hz, 80kW
Dung tích	3.200-8.100 chiếc/giờ
Mã số sản phẩm	CPE-800
Kích thước báo chí	800*800 mm
Lò vi sóng	Ba cấp độ
Làm mát	Cấp độ 9
Máy xếp hàng	2 hàng hoặc 3 hàng
Ứng dụng	Bánh Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Burrito là một món ăn trong ẩm thực Mexico và Tex-Mex, bao gồm một chiếc bánh tortilla làm từ bột mì được cuộn kín thành hình trụ xung quanh các nguyên liệu khác nhau. Bánh tortilla đôi khi được nướng nhẹ hoặc hấp để làm mềm, dẻo hơn và giúp nó dính vào nhau khi cuộn. Burrito thường được ăn bằng tay, vì lớp cuộn chặt giúp giữ các nguyên liệu bên trong không bị rơi ra ngoài. Burrito cũng có thể được ăn kèm với nước sốt, tức là được phủ một lớp nước sốt đậm đà và cay.

Hầu hết các loại burrito hiện nay đều được sản xuất bằng phương pháp ép nóng. Phát triển máy ép nóng bánh mì dẹt là một trong những thế mạnh cốt lõi của ChenPin. Burrito ép nóng có bề mặt mịn hơn và dễ cuộn hơn so với các loại burrito khác.

Theo thời gian, nhu cầu của khách hàng về năng suất cao hơn đã dẫn đến sự ra đời của Model CPE-800.
■ Công suất máy CPE-800: Ép được 12 miếng 6 inch, 9 miếng 10 inch và 4 miếng 12 inch với tốc độ 15 chu kỳ/phút.
■ Kiểm soát vị trí sản phẩm vượt trội trong quá trình ép để tăng tính đồng nhất của sản phẩm đồng thời giảm thiểu lãng phí.
■ Điều khiển nhiệt độ độc lập cho cả mặt bếp trên và mặt bếp dưới
■ Băng tải viên bột: Khoảng cách giữa các viên bột được tự động điều khiển bằng cảm biến và có các băng tải 4 hàng, 3 hàng và 3 hàng tùy theo kích thước sản phẩm của bạn.
■ Thay thế băng tải Teflon dễ dàng, nhanh chóng và tiện lợi.
■ Hệ thống dẫn hướng tự động cho băng tải Teflon của máy ép nhiệt.
■ Kích thước: Lò nướng dài 4,9 mét với 3 tầng giúp nướng burrito đều cả hai mặt.
■ Khả năng chịu nhiệt của thân lò. Điều khiển ngọn lửa và lượng khí gas độc lập.
■ Hệ thống làm mát: Kích thước: Dài 6 mét và 9 tầng, giúp tăng thời gian làm mát bánh tortilla trước khi đóng gói. Được trang bị điều khiển tốc độ biến đổi, truyền động độc lập, thanh dẫn hướng và hệ thống điều chỉnh luồng khí.
■ Gom các chồng bánh burrito lại và di chuyển chúng theo hàng một để đưa vào máy đóng gói. Có khả năng đọc số lượng sản phẩm. Được trang bị hệ thống khí nén và phễu chứa để điều khiển chuyển động của sản phẩm nhằm gom chúng lại trong quá trình xếp chồng.